北冰洋、小豆冰棍、果子面包 百年老字号唤起儿时记忆

对很多北京人而言,儿时的夏天都有一段关于北冰洋的故事。同北冰洋汽水一样,双棒、袋淋、果子面包、小豆冰棍……都承载着北京人的回忆,代表着一份难以割舍的童年味道。在他和同事们的努力下,这些曾经淡出市场的民族品牌重新回到了消费者的生活之中。

他1979年进入义利面包厂,在食品行业已经度过了39年春风秋雨。在他的手中,义利面包崛起,义利这个百年品牌也唤醒了人们的记忆。2010年,义利与北冰洋两大品牌联合组建为北京一轻食品集团,他又立刻把重点转向“北冰洋”的复兴。在他的带领下,北冰洋品牌得到了重生,仅在北京市场,这瓶小小的汽水就卖到了5个亿,在取得这个成绩之后,他又给自己定了一个新的目标:“在未来5年内,将力求把北冰洋做成全国品牌,乃至于中国品牌的一个代表。”他说,对老品牌进行恢复,并不是简单的把历史配方、历史包装重现,而是需要根据现有的市场的环境、消费者的消费习惯,与时俱进的进行创新,让改革开放的良好趋势不断激发企业改革创新的内在潜力,让老品牌焕发新动能。

他是李奇,北京市政协委员,北京一轻食品集团有限公司总经理,与您讲述他与改革开放的故事。(北京时间记者 齐韫 颜赛赛 邢文耀 王思阳 张静 韩宁)

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