《政协e事厅》黄卫东：葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催_北京时间

作为北京市政协委员的黄卫东在走访北京周边山区以后发现，北京房山、密云、延庆等区非常适宜酿酒葡萄的种植，尤其是发展酒庄葡萄酒，将都市农业、都市工业、都市旅游业融为一体，提升葡萄酒附加值。

很多人认为中国自古以来只喝白酒、黄酒，殊不知在古人的诗句“葡萄酒 金叵罗，吴姬十五细马驮”“葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催”中早已出现了葡萄酒的身影，种种考古发现也证明了这一点。

长期研究葡萄与葡萄酒的市政协委员、中国农业大学教授黄卫东说，古代中国的粮食产量有限，自葡萄酒技术传入中国，便被历朝历代所推崇，以减少酿酒对粮食的消耗。而后经朝代更迭，中国古代的葡萄酒酿造技术逐渐失传，葡萄酒产业也濒临崩溃。

自上世纪70年代，葡萄酒再次引入我国，并逐渐被中国人所接受。作为北京市政协委员的黄卫东在走访北京周边山区以后发现，北京房山、密云、延庆等区非常适宜酿酒葡萄的种植，尤其是发展酒庄葡萄酒，将都市农业、都市工业、都市旅游业融为一体，提升葡萄酒附加值。

多年的研究也让黄卫东爱上了葡萄酒，他表示：“现代医学研究证明葡萄酒对人体健康有益，而且构成葡萄酒品质的重要因素是多酚类物质，它是次生代谢产物，在适宜的逆境条件下产生。因此，酿酒葡萄最适合在干旱的沙地、荒山生长，种植酿酒葡萄既有利于绿化植被，又能增加农民收入。发展葡萄酒产业是利国利民的好事，葡萄酒作为健康饮品更需要在北京落户扎根，为首都人民的健康奉献自己的力量。”

“葡萄酒产业发展快，最缺的就是人才，缺酿酒师、品酒师和管理人才、研究人员。今后我们将加强人才培养，还要在葡萄研究上加大力度，加强与政府和企业的合作，共同打造规范有序的市场环境，为人民酿造更多更好的葡萄酒。”黄卫东说。

本期《政协e事厅》将带您走进葡萄酒的世界，与黄卫东一起品味健康饮品。