近日，有网络博主发视频反映桂林阳朔一家米粉店存在“阴阳菜单”，本地口音顾客一碗二两米粉仅需7元，而外地口音顾客买的同款米粉则被收取13元，差价达6元。5月20日晚，广西桂林阳朔县市场监督管理局表示，将对涉事米粉店从严顶格处罚。为何米粉店会搞出“区别对待”？官方说的“顶格处罚”，能遏止这种坑游客的现象吗？
近日，有网络博主发视频反映桂林阳朔一家米粉店存在“阴阳菜单”，本地口音顾客一碗二两米粉仅需7元，而外地口音顾客买的同款米粉则被收取13元，差价达6元。5月20日晚，广西桂林阳朔县市场监督管理局表示，将对涉事米粉店从严顶格处罚。为何米粉店会搞出“区别对待”？官方说的“顶格处罚”，能遏止这种坑游客的现象吗？
事件：桂林阳朔一米粉店区别待客
近日，有网络博主发视频反映，桂林阳朔一家米粉店存在“阴阳菜单”。博主一行人使用本地口音和外地口音分别以7元和13元单价购买到一份锅烧米粉，而两份米粉在分量和配料上没有任何区别。
事后交涉中，店铺老板表示愿意退还差价并称：“我卖东西，想怎么卖怎么卖。本地人天天来这里吃，你们（外地人）天天来这里吃吗？”
5月20日晚，广西桂林阳朔县市场监督管理局回应“个别米粉店区别对待游客”：近日，网友反映阳朔县个别米粉店区别对待游客，阳朔县市场监管局第一时间介入核查。
经查，该店涉嫌区别对待消费者、标价不全，已对其立案调查，要求停业整改，将依法从严顶格处罚。阳朔县虚心接受广大市民游客与网友的监督批评。
探因：米粉店为何要“区别待客”？
米粉店老板为什么敢理直气壮地说出“你们外地人天天来吃吗？”这句话？这无意中暴露了这类行为的核心逻辑——“一次性生意”心态。
在他们眼里，游客就像是流水，流过一次就不会再来。所以，他们思考的不是如何让你成为回头客，而是如何在你身上实现单次利润最大化。这就像一场博弈，他们赌的就是你“人生地不熟”。
这场“赌局”为什么对他们来说似乎“稳赚不赔”呢？有三个关键的桌下筹码在帮他们：
第一个筹码，叫信息不对称。咱们去一个陌生地方，根本不知道一碗米粉到底该卖多少钱，这就给了他们操作的空间。外地人由于口音、消费习惯或者人生地不熟，导致进店之后很难发现阴阳菜单的存在，甚至于说都不知道自己被骗，就更不要说维权了。对米粉店来说，就算事后客人发现被坑了，也犯不着为了这六块钱再回来较真，就算较真顶多把钱退回去，怎么算都不吃亏。
第二个筹码，是高昂的维权成本。你想想，我们好不容易出来旅游，时间多宝贵啊。为几块钱、几十块钱去投诉、去理论，费时费力，还可能影响心情。这种集体沉默，恰恰成了对宰客行为最大的纵容。
第三个，也是最重要的筹码，就是过低的违法成本。在这次事件之前，很多类似行为的处罚，罚个几千块，跟他宰客赚的钱比，简直是九牛一毛。风险这么低，利润那么高，换了谁，都难免不动心。
这三个因素加在一起，就形成了一个可怕的循环：宰客能赚钱，被抓的概率小，就算被抓了罚得也少。结果就是，老实做生意的人反而被挤压，不诚信的商家却活得挺滋润。这就是典型的“劣币驱逐良币”。
追问：从严顶格处罚能遏止宰客现象吗？
这次官方说的“顶格处罚”要怎么打破这个循环呢？
首先是没收非法所得，再罚款。《价格法》第四十二条及《价格违法行为行政处罚规定》：经营者违反明码标价规定，责令改正，没收违法所得，可并处最高5000元罚款。对于价格欺诈，《价格法》第四十条及《价格违法行为行政处罚规定》第七条规定，责令改正，没收违法所得；可并处违法所得5倍以下罚款。
其次，官方已经明确要求“停业整顿”。如果情节再严重一点，可以直接吊销营业执照。这就意味着，饭碗直接给你端掉，这比罚款的威慑力大多了。
第三是列入行业“黑名单”，向全社会公示。处罚记录还可能进入社会信用体系，这意味着以后你再想开店、想贷款、甚至是一些日常的商业活动，都会处处受限。这是一种“社会性死亡”，让你在行业里再也混不下去。
只要严格执法，“低风险、高回报”的循环就会被逆转，违法成本会变得前所未有的高，高到任何一个理性的商家在动歪脑筋之前，都得掂量掂量自己能不能承受得起这个后果。
文/李峰 综合央视新闻、荔枝新闻、九派新闻报道
