烤全羊作为内蒙古鄂尔多斯最经典的美食,也代表着当地人民最高规格的待客礼仪。每逢贵客来临,热情好客的鄂尔多斯人就会选一头肥美的乳羊制成烤全羊,表皮酥脆,羊肉鲜嫩,色泽金红,香气四溢,再来上一大碗美酒,只觉得人间值得!
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