车厘子的神奇“保鲜技术”_北京时间

近日，“车厘子为何一个月到中国都不腐烂”在网上引起热议。车厘子的保鲜到底有没有防腐剂？事实上，车厘子在长途运输中能保持新鲜长达一个月，主要得益于一套从采摘到消费的全流程冷链保鲜体系。这套体系通过控制果实代谢和抑制微生物生长来实现长期保鲜。