大脑早衰，问题根源竟不在神经和血管？专家为您揭秘容易被忽略的健康真相，还分享了3个小妙招，把“断粮”的大脑营养补回来。
叔叔阿姨们，大家是不是都觉得：大脑早衰、记性突然变差、轻微脑梗……这些问题，都跟心脑血管、神经系统病变脱不了干系？
奇怪的是，不少人没有三高、没有大病，却出现了健忘、反应迟钝、认知退化，甚至脑梗。可对着大脑、血管查来查去，始终找不到问题根源。
专家帮我们揭开了一个颠覆认知的真相——真正的元凶，竟可能在一个容易被忽略的器官——胃。
胃是怎样一步步把大脑“拖垮”？身体会提前发出哪些预警信号？听专家为您讲清楚。
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胃里有个“营养关卡”
悄悄偷走维生素B12
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这个表现预示胃黏膜“变薄”
胃镜下看见黏膜下血管凸显、黏膜泛红，基本能判断胃黏膜已经变薄、萎缩了。
最严重的黏膜萎缩，表现为胃皱襞变少、变薄，此时胃黏膜就容易被吃进去的食物损伤。
反复损伤、反复修复，胃黏膜上皮细胞就容易被肠上皮细胞替代，从而引起肠上皮化生，若不加以干预，就有可能诱发胃癌。
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胃黏膜萎缩会影响维生素B12的吸收
维生素B12是髓鞘合成的一个重要部分。缺乏维生素B12，会影响神经末梢，脊髓就无法向大脑传递信息和营养素，大脑缺少营养，进而出现认知障碍，甚至出现瘫痪。
当食物进入胃后，胃酸会先把维生素B12“解离”出来，方便后续吸收。
这时健康的胃黏膜上皮细胞会分泌一种叫内因子的物质，它像一把“钥匙”，会结合维生素B12在小肠被吸收，并通过脊髓影响大脑。
而胃黏膜一旦萎缩，内因子分泌减少，就无法正常吸收维生素B12，造成大脑营养缺失。
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老年人更容易维生素缺B12的原因
随着年龄增长，老年人胃动力下降，进食量减少，蔬菜吃少了，维生素B12摄入减少。
胃整体功能下降，胃酸分泌减少，解离食物中维生素B12的能力减弱。
胃黏膜萎缩，内因子分泌不足，阻碍了维生素B12的吸收。
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叶酸与维生素B12的关联
叶酸也是一种神经营养，而维生素B12辅助叶酸发挥作用。如果维生素B12缺乏，会影响叶酸的功能发挥，可能引起体内同型半胱氨酸的升高，增加脑血管疾病风险。
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身体发出这些信号
或是胃出问题了
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胃黏膜萎缩的12个信号
【专家提醒】
自测仅供参考，不能当结论。40岁以上或有家族病史者，出现以上症状且药物治疗无效，建议立即就医。
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缺维生素B12的5个信号
①记忆力断崖式下降——经常忘事、丢三落四；
②手脚莫名发麻、刺痛，走路像踩棉花——临床上亚急性脊髓联合变性的重要表现，一旦出现，尽快就医！
③莫名疲惫、头晕心慌、脸色苍白，但排除贫血；
④舌头反复肿痛、口角溃烂，长期不好；
⑤情绪低落、反应迟钝，判断力明显下降。
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这些习惯会损伤胃黏膜
①喜欢吃烫食
例如热粥、热茶，如同火锅烫肉，超过65℃就会烫伤黏膜细胞；
②吃隔夜菜或腌制菜
这类食物会产生许多有害物质，加重胃肠道负担；
③吃刺激性食物
浓茶、浓咖啡、高度酒、辛辣过咸过甜，都会刺激黏膜萎缩；
④反复刺激不给修复时间
偶尔一次刺激，黏膜一般3-5天可自愈；反复刺激，只会拖成慢性炎症，加重损伤。
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养护胃黏膜
专家为您支3招
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第一招：避开6个伤胃“元凶”
①暴饮暴食；②辛辣冰镇重油重盐；③酗酒、空腹喝浓茶浓咖啡；④随意服用布洛芬、阿司匹林；⑤幽门螺杆菌感染；⑥坏情绪与不规律作息。
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第二招：补充黏膜修复营养——谷氨酰胺
谷氨酰胺可以为胃黏膜上皮细胞供给营养，帮助维持胃黏膜屏障完整，减轻炎症带来的损伤。
日常可以多吃鸡蛋、菠菜、卷心菜。还建议多补充维生素A和锌（如胡萝卜、南瓜、牛肉）帮助加速受损的黏膜愈合；搭配益生菌、益生元调理肠道。
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第三招：补足维生素B12
动物肝脏、牛肉、鸡蛋、牛奶都富含维生素B12。
而素菜等植物性食物里几乎不含维生素B12，靠吃素很难补足。
尤其是有胃黏膜萎缩、吸收不好的人群，一定要优先吃动物性食物，必要时搭配口服制剂，才能有效预防维生素B12缺乏。
来源：北京卫视养生堂
