这种水果能激活“长寿基因”？多闻闻对记忆力也好，但很多人没吃对_北京时间

转眼就到9月了，水果摊上的橘子、橙子、柚子又开始冒头了。剥开一个，酸甜的汁水在嘴里炸开，满口都是秋天的味道~

转眼就到9月了，水果摊上的橘子、橙子、柚子又开始冒头了。剥开一个，酸甜的汁水在嘴里炸开，满口都是秋天的味道~

不过，很多人吃橘子都有个习惯——把果肉外面那层白色的“丝”撕得干干净净，一点不留。

豆沙要提醒大家，这一下扔掉的，可能恰恰是橘子身上最“值钱”的部分！

01

橘瓤上的白丝

藏着“长寿密码”

台湾阳明交通大学的一项研究发现，柑橘类水果里的橙皮素，能激活一个叫CISD2的“长寿基因”，帮助逆转约23.9%与衰老相关的基因表达变化——尤其对肝脏的衰老，作用特别明显。

相关研究截图

橙皮素能改善肝脏脂肪堆积、减轻炎症和纤维化，降低肝损伤指标。即使在小鼠晚年才开始补充，仍然能显著延缓肝脏衰老。

另一项研究也发现，脂肪肝人群每天补充1克橙皮素，坚持12周后：肝损伤标志物（ALT）下降约28%；肝脏脂肪堆积程度改善约31%；肝脏炎症水平下降约30%①！

那橙皮素主要藏在哪儿呢？

不在我们爱吃的果肉里，而在果皮内侧的白色海绵层和橘络（就是那些白丝）中。

因此建议吃橘子的时候，带着橘络一起吃——它在中医里还有理气、化痰的作用，很适合容易咳嗽痰多、胸闷的人。

02

闻一闻橘子皮

对记忆力也有好处

柑橘类水果对大脑的好处，同样让人惊喜。

一项研究发现，每周吃柑橘3到4次或几乎每天都吃的人，痴呆症风险降低23%②。

更神奇的是，连柑橘的香气都能帮上忙。柑橘类水果的挥发成分，有助于减轻自由基对脑细胞的损伤。有实验显示，睡觉时旁边放个橘子闻一闻，记忆力测试结果提升了226%③。

柑橘里的维生素C能保护脑血管，黄酮类化合物能调节多巴胺等神经递质，帮助提高专注力和警觉性。上班累了、学习困了，剥个橘子闻一闻，也能提提神。

03

柑橘虽好

但别踩这两个坑

1

别空腹吃，两餐之间更稳妥

柑橘类水果含有较多果酸，空腹吃容易刺激胃黏膜，引起胃痛、反酸。最好在饭后半小时到一小时，或者上午10点、下午3点左右吃，肠胃负担小，血糖也平稳。

2

别和这些东西一起吃

◎牛奶、鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物：果酸让蛋白质凝固，影响吸收，严重的话还可能腹胀、腹泻；

◎白萝卜：两者同食会产生硫氰酸，可能抑制甲状腺功能；

◎部分药物（降压药、降脂药、抗过敏药）：柑橘类水果（尤其是葡萄柚）含有的成分，会影响药物代谢，可能导致药物在体内蓄积，增加副作用风险。正在吃药的朋友，最好问问医生再吃。

柑橘类水果浑身都是宝，可惜很多人只吃对了一半——果肉吃了，橘络扔了，皮也没留下。下次剥橘子、柚子，别把白丝撕太干净，一起吃下去，再闻闻它的香气，护肝又健脑~

今日互动

考考大家有没有认真看：哪些食物不建议和柑橘类水果一起吃（列举1~2个）？

快来评论区留下您的答案吧~

来源:北京卫视养生堂