
在台湾,从腊月开始,辞旧迎新的年味就陆续布满了大街小巷。跟随镜头,与台湾的朋友们共同去赶一赶台湾的年货市集,尝尝街巷中的家乡美食,一起感受两岸共有的浓浓年味。

在台湾,从腊月开始,辞旧迎新的年味就陆续布满了大街小巷。跟随镜头,与台湾的朋友们共同去赶一赶台湾的年货市集,尝尝街巷中的家乡美食,一起感受两岸共有的浓浓年味。
在台湾,新年未到,年味先到。
总台央视记者 黄达:俗话说,过了腊八就是年。在台湾尤其如此。要说腊月,台湾年味最浓的地方之一,就要数年货市场了。买年货,当地人有个说法,叫“北迪化,南三凤”,我现在就在台北迪化街年货大街,从我身后买年货的人潮,大家就可以感受到,这里不愧是当地人心目中台湾北部最著名的年货市场之一。
迪化街年货市场最大的特色就是人多货多。从喜庆的糖葫芦到各色炒货,再到台式糖果,从肉食海产,到药膳食材,再到马年元素浓浓的春联和文创等年节装饰,约800米长的迪化街,上百个摊位热热闹闹延展开来。
乌鱼子、干贝等南方水产飘香,港式、湖南的腊肠腊肉诱人,新疆的大枣、来自东北的酸菜散发出地道的北方风情。
台北迪化街商家:我们已经卖18年了,都是在传统市场卖的,从我出生后卖到现在。一天的话其实量大概可以卖到50到100棵都没有问题。这是东北大白菜下去腌的,因为它是最正宗的,是以前家乡的味道。
即便如今大部分年货只需动动手指就可以在网上买到,但很多民众还是会选择在过年前来到迪化街,开启一年一度的“扫货模式”,这对他们来说已是多少年不变的过年传统。
台北市民:我年年都会来,已经好几十年了,要摸到看到才有年味,年味是必不可少的。
台北市民:我们台湾人每年过年都是要买干货,回去自己再炖、蒸、发。大陆现在过年也是很高高兴兴这样买年货,我们中华民族的生活还是继承几千年下来的生活情结。
台北市民:小时候爸爸一定会带着我们来买春联,然后也带着我的孩子,带着我的亲戚小朋友一起来,把过年的感觉传承给他们。
而对于不少台湾人来说,年味,更少不了一份浓浓的家乡滋味。
正午时分,中华路边这家湖南餐厅厨房里已是热火朝天。产自台湾石门水库的胖头鱼,淋上正宗湖南剁椒,两岸滋味在一道“剁椒鱼头”中相逢。刚刚开门,一百多平方米的餐馆里,就坐满了前来团聚的人们。
从湖南菜到川菜,从熏鱼到水煎包,每逢年节,这些飘散着大江南北味道的餐馆前,常常会排起长队。
台北市民:春节时候自然就会来这里吃川菜,然后跟家乡的父老他们视频一下,跟他们说我们在吃川菜,好像回到家里。
一口家乡味最能解乡愁,而在这些熟悉的风味中,过年时最暖人心的,莫过于一锅热腾腾的火锅。
黄达:过年吃火锅,台湾朋友告诉我,源自“围炉”的习俗。“围炉”最早指的是一家人同坐一席,围住火炉,共同吃团圆饭的习俗。这一传统由闽南的移民带到了台湾,之后又不断演变,佛跳墙、火锅等热气腾腾的佳肴也因此成为台湾民众年节餐桌的选择。
美食作家 朱振藩:芥菜又叫作长年菜,长年也就是每年都会长长久久。过年时候台湾也必须吃鱼,表示年年有余,食物中融入美好的寓意,是中华传统文化的体现。两岸文化氛围是紧紧相扣,割舍不离。
黄达:每年春节前,台北车站和全台湾的各大车站,也如大陆“春运”一般,会迎来返乡的人潮。在这里有急切归家的脚步,也有跨越长路后的团聚和拥抱,无论是在台湾,还是在大陆,春节都是一年中最隆重、最温馨的时刻。在共同的年味里,两岸或许有着各自不同的生活细节,但对团圆的期盼、对传统的守护,却始终相通。它们都在静静诉说着两岸共同的文化根脉。
马年新春到来之际,在张灯结彩的台北街头,我们祝愿海峡两岸的每个家庭,龙马精神,家和万事兴。
来源:央视新闻客户端