要问哪里才是吃货的天堂？那就必须要提自助餐厅了！
要问哪里才是吃货的天堂？那就必须要提自助餐厅了！在这儿你完全可以根据个人口味挑选食物，随心所欲的“吃”！请大家做好“扶墙进，扶墙出”的准备，让小编来告诉你，这些自助餐有多么不可错过~
【德川家】
对于一个日料控、大胃王来说，德川家日料可以说是不二的选择。德川家在北京已有二十多年的历史，可以说是一个老牌的日料连锁店了。今天我们来到的就是位于公主坟附近的翠微百货店。一进门便是木质的空间环境，简约却不失优雅，暖黄的灯光打在卡座间，格外温馨！此外店内环境宽敞又开阔，座位与座位间都有隔断，给食客们提供了很好的隐秘环境，很适合朋友、家庭小聚或是公司团建，那么这家都有哪些自助美味呢？
—刺身系列—
德川家的菜品相当丰富，光点菜单的页数就有两指厚。这次给大家介绍的就是他家性价比最高的B档358元一位的套餐，其中包含多种美食：如刺身、寿司、铁板烧、天妇罗、煮物、烧烤、主食、酒水等等，全部都是无限量，让你尽享美味带来的愉悦。
吃自助的最高境界，不只是吃饱吃撑，更要吃好！这份刺身拼盘中包含了醋青花刺身、深海金枪鱼刺身、三文鱼腩刺身、鲍鱼刺身、甜虾等等，片片厚切，个个精品，让你分分钟实现刺身自由！
要想把这刺身吃出最高境界，除了食材自身品质好、新鲜以外，这吃刺身的方法也很重要：1、往小碟中倒入寿司酱油；2、在刺身的一面放上很小很小一块儿芥末；3、把刺身对折，夹住芥末；4、小心地用刺身蘸一点碟子里的酱油，整块放进嘴里就可以享用了！怎么样？您以前吃对了吗？
而这吃刺身的顺序，您可以按照颜色从白到红，由浅至深的享用。因为通常白色的鱼油脂较少，味道清淡，如青花鱼、章鱼等，而红肉鱼通常油脂丰富，包括金枪鱼、海胆、三文鱼等适合留到最后吃。这样下来口味从淡到浓，更能吃出食物的层次，您不妨试一试。
—鹅肝—
鹅肝也是不少人的心头好，煎至金黄的鹅肝覆盖在脆香的面包片上，细腻的鹅肝与顶部点缀的鱼子相呼应，入口丰美多汁、层次鲜明。这款也是任点任吃，除了太纵容贪欲没有别的毛病~~
—铁板羊排—
作为铁板料理中的经典，铁板羊排、大颗牛粒、煎挪威三文鱼、蒜香牛舌...总能在师傅的操作下，在铁板上尽数逼出食材的鲜美味，再搭配上店家特制的调料，每一口都能获得超强的满足感！
除此以外，这里还有辣牛肉味噌锅、海鲜豆腐锅、秘制香辣泡菜锅、京都汤豆腐锅，口味多样任你选择！更有大师现场手作海虾天妇罗、唐扬鸡块、厚切猪排等，每一款都精致到不行，色香味俱全！总之，来这吃饭，想回本不难，就怕您的胃不够大！
【鹤一烤肉】
如果您是真正的吃货，就千万别错过这家烤肉店——鹤一自助烤肉！刚一进店滋滋的烤肉声，和浓郁的肉香就让人口水直流。店内环境整洁，装饰雅致，当然最让人欣喜的还得是这儿各种不限量的冰淇淋、满柜子的饮料、各种口味的甜品和随便吃的新鲜水果，甚至就连与烤肉绝配的特色清酒也给您准备好了。
他们家的自助烤肉有两档价格，168元和198元，小编更推荐198元档位的，虽然多了30元，但是不管是肉类、蔬菜还是各类特色小吃都比168元档位多了不少，所以要想尝到更多的美味，选这档准没错！不过优惠可不止这些！如果您赶在周一到周四的时间来这里用餐，第二位还可以半价！怎么样是不是超给力！
—鹤一烤肉拼盘—
当你面对各种肉肉一脸迷茫，不知道该点什么的时候，来个拼盘真是再好不过了！这份烤肉拼盘将牛舌、牛仔骨、大理石花肉、雪花牛肉，各部位的精选肉都簇拥在了一起，上面洒满了带有芝麻的特制酱汁，肉质纹理清晰，厚薄适中。
您在吃的时候，牛舌可以盐烤也可以拌汁烤，周圈带着点火燎的焦边儿，口感焦嫩鲜香；牛仔骨注意可不要烤糊了，烤到出水过后两三分钟就刚刚好，蘸点味道甜甜的酱汁，口感最香了！而大片牛雪花的脂肪，都沉积在肌肉的纤维中间了，烤完后一压就会爆汁，咀嚼起来软嫩咸香，更是让人无法拒绝！
—牛杂拼盘—
如果您爱吃牛内脏系列，老板给您准备了他二十年的绝配——牛杂拼盘！里面有牛肾、牛心、牛腰和牛肠。牛肠要用旺火烤制，肠衣裹着油脂烤到焦黄，沾上自制的蒜蓉辣酱，咬上一口，脆弹的口感让人难以忘怀；牛心毕竟是心脏肌肉，吃起来也格外有韧劲；牛腰在旺火烤到快熟的时候，撒上店家自制的干料出锅，就一口冰啤酒，妥妥的完美！
平时大家吃完烤肉身上都是熏人的油烟味，但在鹤一吃烤肉却不会这样，因为他家的烤炉设备是进口的特制烤炉，从下面排烟，完全做到了无烟无味，这点是不是让您更心动了呀？心动不如马上行动吧，能不能抓到实惠，就看您的速度了~
【伊豆野菜村】
自助火锅也是相当考验意志力的一种美味，吃吧，就怕搂不住，腰围蹭蹭蹭的涨，不吃吧，这不限量的美味能伸出千万只手来，使劲拽着你。小编带你来吃的最后一家自助，就是以日式火锅为主题的伊豆野菜村。现如今这家的自助餐食升级为刺身拼盘+寿司+火锅+甜品的方式，还有各式各样琳琅满目的新潮饮品，美味更多元，更能满足大家丰富的口感需求，价格也实惠！那么这家都有哪些可以吃到“肚歪”的自助美味呢？
—火锅—
在这里你可以选择野山菌汤、浓咖喱、多维番茄、日式魔鬼辣、胶原豆乳锅、台式无老辣六种锅底。人气超高的寿喜烧锅底，沿用传统日式配方，以13种蔬菜及烤牛棒骨精心炖煮7小时以上，口味鲜甜，风味浓郁。
—拼盘肉—
这的涮肉品种也很丰富，牛肩肉、羊肉、猪颈肉、鸡肉等等都是不限量随便吃！而且他家的牛肉是选自澳洲进口和牛，脂肪分布丰富且均匀，肉质柔嫩多汁，肉香浓郁，在寿喜烧锅底中涮熟，蘸上新鲜的生鸡蛋液，入口顺滑细嫩，香甜可口。这一盘盘摞成小山的涮肉，能吃多少，完全就看您的胃容量了~
—鱼丸—
鱼丸也是这家特有的美味小吃，包含了明太籽鱼丸和日式咖喱鱼丸两种口味。明太籽鱼丸里满满的明太籽馅儿一粒粒在舌尖爆开，鲜味瞬间占领口腔；日式咖喱是小清新的香浓鲜甜，一口下去浓郁的椰浆香味在口中久久不散。
—大厨秘制蘸料—
这儿的小料也是自助式的，您可以跟随自己的口味自由调配。如果您要觉得自己搭配不好，店家根据自己多年的经验，向大家推荐了两款秘制调配法，适合牛肉的海鲜蘸汁：海鲜酱油+炸蒜碎+鲜蒜末+小米辣+葱花+香菜，以及适合蔬菜的麻酱蘸料：芝麻酱+沙茶酱+蚝油+鲜蒜末，记得一定要试试哦！
在正餐外，这里还有丰富的饮料甜品可以随意享用，例如抹茶、香草、巧克力、朗姆口味的冰激淋，饮品柜中放有葡萄汁、草莓汁、桃汁等各式饮品，这些都是火锅自助的极佳伴侣！
特别提示您：这家经常是人满为患，节假日和周末的饭点儿您更是要早点来排号！
温馨提示：近期疫情反复，请大家戴好口罩，减少聚集，注意消毒，齐心抗疫！
内容来源：《京城美食地图》
