相比炸酱面，北京人更常吃的是打卤面和汆卤面（也写作川卤面）。打卤面和汆卤面的区别，就是打卤面勾芡，而汆卤面是清汤不勾芡的
相比炸酱面，北京人更常吃的是打卤面和汆卤面（也写作川卤面）。打卤面和汆卤面的区别，就是打卤面勾芡，而汆卤面是清汤不勾芡的
相比炸酱面，北京人更常吃的是打卤面和汆卤面（也写作川卤面）。打卤面和汆卤面的区别，就是打卤面勾芡，而汆卤面是清汤不勾芡的
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