今麦郎掌门人范现国:5年内将逐步退出油炸方便面市场

为了迎合当下“健康、安全”的消费潮流,方便面企业相继做出调整,以满足日益多样化的消费需求。9月11日,今麦郎面品有限公司董事长范现国公开表示,今麦郎5年内将逐步退出油炸方便面市场。”

“过度给油炸面增加辅料并不等于真正的创新,从人们对健康美味的需求趋势来看,承载对美好生活向往的高端面,一定不是油炸面,而是非油炸蒸煮面。”范现国对此表示。

所谓油炸方便面,即采用油炸制作工艺的方便面产品。自从安藤百福发明创造方便面以来,全球市场上绝大多数方便面均为油炸制作工艺生产。时至今日历经60余年,油炸方便面依然是绝对的市场主流,占据了大部分市场份额。对于今麦郎来说,退出油炸方便面市场,挑战巨大。

事实上,中国方便面市场在经历了大滑坡之后,从2017起逐步复苏。根据里斯咨询发布的《方便面行业分析与展望报告》,2016年方便面销售总量为385亿份,2018年为400亿份,恢复至2015年的水平,预计2019年方便面市场将继续回暖。

范现国对此表示,前几年方便面行业的下滑,不是市场问题,而是行业领先的企业创新不够。“不是消费者没有需求,而是有更好的产品取代。外卖对于方便面行业来说,既是竞争也是促进,外卖能够便利送到的情况下,年轻人在厨房时间就会大大减少,这同时给方便面带来了机会。”

数据显示,今麦郎面品业务涵盖制面、面粉、综合、挂面等四大模块,2018年营收超过70亿元,同比增长26%。2019年1-8月,今麦郎仍保持了面品业务双位数的高速增长。

今年初曾有消息称,今麦郎或有意谋求上市,但再无后续声音。此次范现国也回答了对于上市的看法,他对蓝鲸产经记者表示,在企业经营好、时机成熟的情况下,水到渠成,也可以迈出这一步,进入资本市场也是社会资产大分配的途径,目前今麦郎没有详细的上市计划。 (蓝鲸产经 朱欣悦 zhuxinyue@lanjinger.com)

 

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