郑东新区食药监局|校园食安不小觑 随机抽查促监管

商会界讯(文图/姜一波)为深入开展“郑东新区校园及周边安全建设年”活动,在炎热天气及时消除食品安全隐患,维护辖区师生的饮食安全。5月24日上午,郑东新区食药监局局长卢高义带领执法人员对辖区学校食品安全管理状况进行随机检查。

检查组随机选取华北水利水电大学(龙子湖校区)、河南司法警官职业学院(东校区)等校内食堂、超市,全面检查了学校食堂落实校长食品安全第一责任人、执行校(园)长陪餐制、建立健全索证索票、进货查验、台账登记等制度,现场查看了食堂加工操作环境、食品每餐留样管理、餐饮具清洗消毒、食品存储等情况,并对从业人员健康管理和培训情况进行了询问了解。同时,查看了小食品店是否持有效《食品经营许可证》、从业人员健康证,货物摆放是否隔墙离地等情况;检查组对学校食品安全管理中存在的不足和问题,提出指导意见,并督促管理人员及时整改,提高食品安全责任意识和夏季食物中毒防范意识,严格落实各项食品安全管理制度,定期开展食品安全自查并及时整改存在问题。

此次检查,提高了学校食品安全管理人员和食品经营商户安全责任意识,进一步规范了食品经营行为,为师生营造了更加放心、安全、健康的食品安全环境。

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责任编辑:商会界

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