暖暖教您在家烹制冰花煎饺！
冰花煎饺
食材：
50%肥肉 /50%瘦肉/香菇水
十三香/ 鸡蛋/ 盐/老抽
酱油/香菇/香油
烹饪步骤：
1
食材的准备：今天夏大厨教大家制作的是鲜美的香菇煮肉馅儿煎饺。
第一步调制馅料，在肉馅中加入香菇水 、十三香、鸡蛋、盐、老抽、酱油、香菇、香油等配料打匀。
夏天 中国烹饪大师
1、馅料制作要领：巧用香菇水。
2、肉馅千万不要加淀粉。
2
和面，制作煎饺的面皮。
3
花式包饺子。
4
饺子的剪制过程：锅中加入少量油，整齐放入包好的饺子。
如何能做出冰花形状的脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门：
第一招：烙。
第二招：制作面浆。
5
在干净的小碗中放适量面粉，加入适量凉水，调匀后均匀倒入锅中。
6
盖好锅盖，小火焖10分钟左右，即可出锅，翻面，香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。
最终成品
暖暖教您在家烹制冰花煎饺！
冰花煎饺
食材：
50%肥肉 /50%瘦肉/香菇水
十三香/ 鸡蛋/ 盐/老抽
酱油/香菇/香油
烹饪步骤：
1
食材的准备：今天夏大厨教大家制作的是鲜美的香菇煮肉馅儿煎饺。
第一步调制馅料，在肉馅中加入香菇水 、十三香、鸡蛋、盐、老抽、酱油、香菇、香油等配料打匀。
夏天 中国烹饪大师
1、馅料制作要领：巧用香菇水。
2、肉馅千万不要加淀粉。
2
和面，制作煎饺的面皮。
3
花式包饺子。
4
饺子的剪制过程：锅中加入少量油，整齐放入包好的饺子。
如何能做出冰花形状的脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门：
第一招：烙。
第二招：制作面浆。
5
在干净的小碗中放适量面粉，加入适量凉水，调匀后均匀倒入锅中。
6
盖好锅盖，小火焖10分钟左右，即可出锅，翻面，香脆可口的冰花煎饺就制作完成了。
最终成品
冰花煎饺
食材：
50%肥肉 /50%瘦肉/香菇水
十三香/ 鸡蛋/ 盐/老抽
酱油/香菇/香油
烹饪步骤：
1
食材的准备：今天夏大厨教大家制作的是鲜美的香菇煮肉馅儿煎饺。
第一步调制馅料，在肉馅中加入香菇水 、十三香、鸡蛋、盐、老抽、酱油、香菇、香油等配料打匀。
夏天 中国烹饪大师
1、馅料制作要领：巧用香菇水。
2、肉馅千万不要加淀粉。
2
和面，制作煎饺的面皮。
3
花式包饺子。
4
饺子的剪制过程：锅中加入少量油，整齐放入包好的饺子。
如何能做出冰花形状的脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门：
第一招：烙。
第二招：制作面浆。
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