暖暖大厨教您在家烹制鲁味烧三丝_北京时间

暖暖大厨教您在家烹制鲁味烧三丝

主要食材

海参、里脊、木耳、冬笋

烹饪步骤

1处理海参

海参切去沙嘴，取出参肠，切成丝。

2熬葱油

大葱切段打花刀，锅中热油，下入葱段熬制葱油，葱段炸至焦黄后盛出。

3煸炒

锅中热油，滑炒肉丝至变色后盛出。炒香黄酱，下入肉丝、焯过水的笋丝、木耳丝翻炒。加入料酒、生抽、老抽调味，最后下入海参，加入白糖调味，烧制1分钟勾芡，淋入葱油即可。