俗话说：民以食为天我们说：食以汤为先汤以水为媒，将食材中的营养精华熬制纳入其中，成为我们滋补身体时的第一选择食物和药物一样，都各有其固有性味只有掌握了食物的性味功效，进行最恰当的食材搭配，才能让各种食材的功效养护我们的身体秋季喝汤...
俗话说：“民以食为天”。我们说：“食以汤为先”。汤以水为媒，将食材中的营养精华熬制、纳入其中，成为我们滋补身体时的第一选择。
食物和药物一样，都各有其固有性味。只有掌握了食物的性味功效，进行最恰当的食材搭配，才能让各种食材的功效养护我们的身体。
秋季喝汤，重养阴
猕猴桃银耳羹
原料：猕猴桃200克，银耳（水发）20克。
做法：将猕猴桃去皮切片。银耳洗净、水发，入锅，加适量水熬煮片刻。加入猕猴桃、小火煮至粘稠即可。
功效：减少体内脂肪堆积，预防脂肪肝。
猕猴桃
猕猴桃中富含维生素C，含有天然肌醇，有助于脑部活动，帮助人改善郁闷情绪，其中含有的膳食纤维还有助于降低胆固醇。
猕猴桃+生姜，有助于调理胃肠。与松子同食则可以促进人体对铁的吸收。但需要注意的是，猕猴桃不得与牛奶一起食用，猕猴桃中的维生素C容易与牛奶中的蛋白质凝结成块，引起腹胀腹痛等不适感。
黄连山药饮
原料：黄连3克，山药30克。
做法：黄连切片，装入纱布袋扎好。山药洗净，除去根须，连皮切成厚片。砂锅中加水适量，放入黄连药袋和山药片，大火煮开。之后小火煨煮30分钟，取出药袋即可饮用。
功效：补虚益脾，燥湿泻火。
黄连
黄连具有清热燥湿、泻火解毒等功效，适用于肝火上炎、目赤肿痛、胃热呕吐、心火亢盛等病症。
黄连+肉桂，上泻心火，下温肾水。与半夏同食有健脾利胃，和胃止泻的功效。但黄连苦寒，不得与猪肉一起食用，二者同食酸寒滑腻，容易导致腹泻。
中国保健协会食物营养与安全专业委员会
会长 孙树侠
