吼吼吃！！！一片锅巴塞满了蟹黄、肉松！配以神奇“乌米”，堪称零食界“鼻祖” ，真香！
快乐其实很易得，让嘴巴快乐的美味，就够啦。
从小到大，各种锅巴都吃过，大米锅巴、小米锅巴、咸的辣的，屡“吃”不爽。可从没见过像这款锅巴这么特别的，裹满蟹黄肉松/蟹香蛋黄，超香酥脆的「黑金锅巴」
特别在它是用乌米所做
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金黄诱人的色泽看着就让人食欲大开，浓郁的乌米香和蟹黄香，让人止不住的直咽口水。
一口咬下去，“嘎嘣”一声，硬脆度刚刚好，不会像大多数锅巴那样干硬，简直完美！是煲剧、充饥、解馋的绝佳之选。
这款锅巴非常鲜，味道来自凝结在上面的“蛋黄蟹粉”和“肉松蟹粉”。
一面是炸得酥脆的乌米，另一面则是裹满了沙沙绵绵的蟹香蛋黄/蟹香肉松，用料十足。
大闸蟹蒸熟后取蟹黄，完美保留了大闸蟹的灵魂“鲜”，和糯米锅巴一起，瞬间化作舌尖诱惑。
现磕咸鸭蛋蛋黄，碾碎后，以热油爆香，再加入蟹粉，浓郁的咸香味瞬间袭击味蕾。
松软的鸡肉肉松，混以蟹粉，鲜香之外丰富了口感，好吃又不易胖~心情分分钟就好起来了~
咬一口，先是糯米在口中炸裂的米香，接着涌上舌尖的是蟹粉蛋黄肉松的“细、嫩、松、沙”，呷呷嘴，一股鲜美的蟹黄香在唇齿间游走，回味无穷~
直接吃已是令人惊艳的味道，如果搭配汤菜，润滑的汤汁与酥脆的锅巴又成就出一道新的刚柔并济、鲜美异常的菜肴。
也可以在吃螺蛳粉或者酸辣粉的时候，放入一两块锅巴，在酥脆渐变酥软之间又别有一番风味，再混入汤汁的五香味，真真是一绝。
这款黑金锅巴特别之处在于它的米，米选自于乌饭米，看得见的糯米颗粒，一颗颗如黑晶、如墨玉，香气扑鼻。
乌饭米不是天生的黑米，而是糯米泡上“乌饭草”的汁液变黑的。吃乌饭是宜兴的传统，每年必吃的美味，宜兴人常常将乌饭作为重要的礼品赠送亲友。
乌饭草学名南烛，叶子本身会散发阵阵的清香。采摘新叶洗净，于石臼中捣碎，置入锅中，加水和少许明矾，然后将淘好的糯米连同筲箕浸入其中一夜，次日清晨，米已墨绿，闻有异香。
陆龟蒙在《道室书事》一诗中说：“乌饭新炊芼臛香，道家斋日以为常。”
前两年，乌米饭还上了《舌尖上的中国2》，让无数网友馋到“舔屏”，如今乌米饭的制作工艺，更是被列入非物质文化遗产。
近年来，野生乌饭树的产量却在急剧下降，宜兴张渚镇的张法良张老师，倾尽了二十多载的时光尝试培育乌饭树，终于成功培育出乌饭树。
乌饭树除了口感好，还可帮助益气活血，活性成分高，抗氧化性也特别强，乌饭果榨成汁，放几年都不变色变质。乌饭树的宝藏还正在被浙江大学的研究专家们挖掘～
这款黑金锅巴的用的乌米饭就是用张老师培育的乌饭树汁所浸泡而成。
黑金锅巴没有很重的佐料味，更没有防腐剂，因为乌饭树自己就是一种“防腐剂”，每一口都是浓郁的乌米香。
经过乌饭树浸泡的糯米，做出的锅巴，自然比一般的锅巴更香更酥脆，轻轻一掰，酥脆得掉渣！
“咔嚓咔嚓”越嚼越香，吃一块就想吃第二块，完全停不下来的节奏。
松、香、酥、脆，充分保留食材的营养和口感，不会油腻，没有丝毫腥味，也不会粘在牙上做垂死挣扎，尽藏蟹黄味的鲜美。
锅巴比米饭香，是因为在贴近锅底的米粒在极高的温度下，产生了糖分和蛋白质之间的美拉德反应（也称褐化反应），从而生成大量新的风味和芳香物质。
这款黑金锅巴，以现代温控设备烹制，可以将温度控制在美拉德反应之上，碳化之下，既能产生风味物质，又能避免有害物质，健康无忧。
包装高端大方简洁，自己吃或者买来送朋友，精致好吃，送人也有排面~
每一块有独立小包装，方便储存和携带，随吃随拆，也方便和同事朋友们分享，拉近友谊就靠它啦~
家里小孩子嘴馋的时候，适量给他当零食，健康又美味，比吃外面那些含各种添加剂的垃圾食品更放心~
早餐来不及吃或是加班饿了，都可以随时随地嘎吱一片，好吃又抗饿~
还能作为泡茶喝茶时候的茶点，浓郁的茶香，配上酥脆焦香的蟹黄锅巴，简直了……
喜欢锅巴的朋友一定要买，几包都不够吃！打破传统锅巴口味的黑金锅巴，给你全新味觉体验~
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