一米长的糖葫芦、十根烤肠组成的花束、超高草莓塔、从朋友袖口抽出的超长棒棒糖。近年来，一些食物因其“独特夸张”的外形而迅速“出圈”。
一米长的糖葫芦、十根烤肠组成的花束、超高草莓塔、从朋友袖口抽出的超长棒棒糖。近年来，一些食物因其“独特夸张”的外形而迅速“出圈”。
独特的外形、被赋予的“爱己”或“被爱”的意义，成为这些食物出圈的“流量密码”。但在现实生活中，流量热潮未能持续，“跟风打卡”之后，网红产品逐渐淡出视野。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，现在的消费者，对产品有三个刚需属性。第一个是品质属性，产品一定要好吃。第二个是情绪价值属性，要带来社交话题感上的愉悦，具备情绪价值。第三个是大健康属性。
现在很多产品都在打造食药同源、低GI（低升糖指数）、低糖、低脂、低卡这类概念。目前超长蛋挞，产品品质属性稳不稳定，还有待进一步观察。从社交属性、情绪价值属性来说，它没有任何问题。但在大健康属性这一块，它有很多欠缺，里面含有大量黄油、脂肪、起酥油，属于高糖高脂高卡产品，所以我觉得它只会昙花一现。
一米长的糖葫芦、十根烤肠组成的花束、超高草莓塔、从朋友袖口抽出的超长棒棒糖。近年来，一些食物因其“独特夸张”的外形而迅速“出圈”。
一米长的糖葫芦、十根烤肠组成的花束、超高草莓塔、从朋友袖口抽出的超长棒棒糖。近年来，一些食物因其“独特夸张”的外形而迅速“出圈”。
独特的外形、被赋予的“爱己”或“被爱”的意义，成为这些食物出圈的“流量密码”。但在现实生活中，流量热潮未能持续，“跟风打卡”之后，网红产品逐渐淡出视野。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，现在的消费者，对产品有三个刚需属性。第一个是品质属性，产品一定要好吃。第二个是情绪价值属性，要带来社交话题感上的愉悦，具备情绪价值。第三个是大健康属性。
现在很多产品都在打造食药同源、低GI（低升糖指数）、低糖、低脂、低卡这类概念。目前超长蛋挞，产品品质属性稳不稳定，还有待进一步观察。从社交属性、情绪价值属性来说，它没有任何问题。但在大健康属性这一块，它有很多欠缺，里面含有大量黄油、脂肪、起酥油，属于高糖高脂高卡产品，所以我觉得它只会昙花一现。
