38元一桌的“融合”味道:燕郊大席菜里的京津冀故事_北京时间

38元一桌的“融合”味道:燕郊大席菜里的京津冀故事

一盘热气腾腾的肘子端上桌,围坐在圆桌旁的陌生人突然变成了热情的老乡,操着不同口音的人把筷子同时伸向同一个方向,这就是河北燕郊西大集的热闹一幕。春节前,来这里,您不仅花38元就能吃到一桌有地方特色的大席菜,还能逛大集买年货,逛花市领福字。不信?您看!

38元一桌的“融合”味道:燕郊大席菜里的京津冀故事

一盘热气腾腾的肘子端上桌,围坐在圆桌旁的陌生人突然变成了热情的老乡,操着不同口音的人把筷子同时伸向同一个方向,这就是河北燕郊西大集的热闹一幕。春节前,来这里,您不仅花38元就能吃到一桌有地方特色的大席菜,还能逛大集买年货,逛花市领福字。不信?您看!

早上7点,距离北京通州区仅几公里的燕郊西大集已经是人声鼎沸。本地的和周边城市甚至更远的朋友们都来到了这里购置年货,采买生活用品和吃吃喝喝。4块钱一斤的草莓、10块钱4斤的梨、还有承载着儿时回忆的拐棍儿糖和集中了北京通州、顺义,天津蓟县,河北北三县特色农产品的摊位让人目不暇接。

市民1:挺好挺热闹的,东西也挺便宜,买点东西因为过年要回老家。

市民2:就像我们小时候逛的大集一样,必买的东西就是包子还有拐棍儿糖。

市民3:我觉得逛这个大集对我们来说是一种儿时的回忆,有时候就算不买东西,溜达溜达感受这个氛围也特别高兴,而且现在又要过年了,更能感觉到过年的喜庆。

燕郊西大集/记者拍摄

如果说外头是满满烟火气,那屋里则是被笑声和掌声充盈。上午10点半,大集不远处的温室花棚里,来自北京听工场的演员们在台上接连表演着相声、快板儿和双簧等节目,台下的观众们就围着圆桌坐着和演员近距离互动。主理人辛明璋坦言,这样的演出方式很接地气儿。

辛明璋:在鲜花掩映之中进行演出心情很愉悦,而且很舒畅,同时这个地方非常接地气儿,跟平时在剧场里、茶馆里演都不太一样,因为这儿的老百姓呼声比较高,参与度比较高,剧场里有距离感,这儿这没有,贴近百姓,这种人间烟火气非常的足。

相声演出吸引市民/记者拍摄

演出还没有结束,棚外支起的大柴锅又吸引住了过往人群,柴火在灶膛里熊熊燃烧,锅里蒸的是鱼、肘子还有各色燕郊地道美食。燕郊西大集负责人张静介绍说,花上38元就可以吃到地道燕郊大席菜,张静说:

张静:我们特别推荐的是乡村大厨支起大柴锅,让人们感受民风民俗,咱们的大席菜里面有二十多道菜,包含蒸碗、扣碗、粉蒸肉、炸咯吱盒、四喜丸子……咱们周边的居民还特别喜欢这种氛围,我们主要是想弘扬三河本地特色文化,为燕郊北漂新居民打造文化归属符号,同时吸引京津冀游客带动假日游。

大席菜/图片来源于网络

12点演出一结束,服务员们端着大盘菜肴鱼贯而入。来这里吃饭的,有在北京工作的外地人,有在燕郊安家的新朋友,也有纯粹好奇的游客。大家围坐一桌,最初可能有些拘谨,但当第一口菜入口,赞美声响起时,隔阂便瞬间消失。

市民1:太香啦!

市民2:还能逛逛市场,看看花卉,吃吃饭,听听相声,挺好的。

市民3:喜欢这种气氛。

市民4:我们早就想来,一直没时间,今天正好扭完秧歌来凑热闹。

市民5:这一桌的人我都不认识,我们都是慕名而来,越聊越熟,来的都是朋友,有缘相聚。

扭完秧歌相聚的朋友/记者拍摄

和扭秧歌的大姐坐一桌吃饭才知道,大家都是来自祖国的各个城市,因为帮孩子带娃才聚到了一起。

大姐:现在都不想家了,刚开始来这还很想家,睡觉睡着睡着就觉得心里空落落的,就像没法过了的感觉一样。后来看到大家一起扭秧歌,跳舞……现在玩着玩着都不想回家了。

观看相声演出的市民们/记者拍摄

燕郊的包容性,在这种微小的文化交融中体现得淋漓尽致,这座被称为“睡城”的小城,正在悄然蜕变。从一桌38元的大席菜到京津冀协同发展的新典范,燕郊这座小城正以自己独特的方式,诠释着融合和包容的真谛。每周二、四、六、日早7点到下午2点,欢迎您来燕郊西大集逛河北大集,吃燕郊大席!

记者:苏宁、王雅怡(实习)

编辑:苏宁、王雅怡(实习)

主编:朱来生

38元一桌的“融合”味道:燕郊大席菜里的京津冀故事

一盘热气腾腾的肘子端上桌,围坐在圆桌旁的陌生人突然变成了热情的老乡,操着不同口音的人把筷子同时伸向同一个方向,这就是河北燕郊西大集的热闹一幕。春节前,来这里,您不仅花38元就能吃到一桌有地方特色的大席菜,还能逛大集买年货,逛花市领福字。不信?您看!

38元一桌的“融合”味道:燕郊大席菜里的京津冀故事

一盘热气腾腾的肘子端上桌,围坐在圆桌旁的陌生人突然变成了热情的老乡,操着不同口音的人把筷子同时伸向同一个方向,这就是河北燕郊西大集的热闹一幕。春节前,来这里,您不仅花38元就能吃到一桌有地方特色的大席菜,还能逛大集买年货,逛花市领福字。不信?您看!

早上7点,距离北京通州区仅几公里的燕郊西大集已经是人声鼎沸。本地的和周边城市甚至更远的朋友们都来到了这里购置年货,采买生活用品和吃吃喝喝。4块钱一斤的草莓、10块钱4斤的梨、还有承载着儿时回忆的拐棍儿糖和集中了北京通州、顺义,天津蓟县,河北北三县特色农产品的摊位让人目不暇接。

市民1:挺好挺热闹的,东西也挺便宜,买点东西因为过年要回老家。

市民2:就像我们小时候逛的大集一样,必买的东西就是包子还有拐棍儿糖。

市民3:我觉得逛这个大集对我们来说是一种儿时的回忆,有时候就算不买东西,溜达溜达感受这个氛围也特别高兴,而且现在又要过年了,更能感觉到过年的喜庆。

燕郊西大集/记者拍摄

如果说外头是满满烟火气,那屋里则是被笑声和掌声充盈。上午10点半,大集不远处的温室花棚里,来自北京听工场的演员们在台上接连表演着相声、快板儿和双簧等节目,台下的观众们就围着圆桌坐着和演员近距离互动。主理人辛明璋坦言,这样的演出方式很接地气儿。

辛明璋:在鲜花掩映之中进行演出心情很愉悦,而且很舒畅,同时这个地方非常接地气儿,跟平时在剧场里、茶馆里演都不太一样,因为这儿的老百姓呼声比较高,参与度比较高,剧场里有距离感,这儿这没有,贴近百姓,这种人间烟火气非常的足。

相声演出吸引市民/记者拍摄

演出还没有结束,棚外支起的大柴锅又吸引住了过往人群,柴火在灶膛里熊熊燃烧,锅里蒸的是鱼、肘子还有各色燕郊地道美食。燕郊西大集负责人张静介绍说,花上38元就可以吃到地道燕郊大席菜,张静说:

张静:我们特别推荐的是乡村大厨支起大柴锅,让人们感受民风民俗,咱们的大席菜里面有二十多道菜,包含蒸碗、扣碗、粉蒸肉、炸咯吱盒、四喜丸子……咱们周边的居民还特别喜欢这种氛围,我们主要是想弘扬三河本地特色文化,为燕郊北漂新居民打造文化归属符号,同时吸引京津冀游客带动假日游。

大席菜/图片来源于网络

12点演出一结束,服务员们端着大盘菜肴鱼贯而入。来这里吃饭的,有在北京工作的外地人,有在燕郊安家的新朋友,也有纯粹好奇的游客。大家围坐一桌,最初可能有些拘谨,但当第一口菜入口,赞美声响起时,隔阂便瞬间消失。

市民1:太香啦!

市民2:还能逛逛市场,看看花卉,吃吃饭,听听相声,挺好的。

市民3:喜欢这种气氛。

市民4:我们早就想来,一直没时间,今天正好扭完秧歌来凑热闹。

市民5:这一桌的人我都不认识,我们都是慕名而来,越聊越熟,来的都是朋友,有缘相聚。

扭完秧歌相聚的朋友/记者拍摄

和扭秧歌的大姐坐一桌吃饭才知道,大家都是来自祖国的各个城市,因为帮孩子带娃才聚到了一起。

大姐:现在都不想家了,刚开始来这还很想家,睡觉睡着睡着就觉得心里空落落的,就像没法过了的感觉一样。后来看到大家一起扭秧歌,跳舞……现在玩着玩着都不想回家了。

观看相声演出的市民们/记者拍摄

燕郊的包容性,在这种微小的文化交融中体现得淋漓尽致,这座被称为“睡城”的小城,正在悄然蜕变。从一桌38元的大席菜到京津冀协同发展的新典范,燕郊这座小城正以自己独特的方式,诠释着融合和包容的真谛。每周二、四、六、日早7点到下午2点,欢迎您来燕郊西大集逛河北大集,吃燕郊大席!

记者:苏宁、王雅怡(实习)

编辑:苏宁、王雅怡(实习)

主编:朱来生

北京时间客户端