一家投资百万的餐厅,如何利用资源整合3个月实现盈利案例分享!

这位老板在开餐厅之前是做农家乐生意的,有很广的人脉关系,他通过众筹的方式,短时间内就获得了1000万的众筹资金。

在开农家乐的的时候,遇到一个很难突破的瓶颈,那就是无法控制产出比,这也是做农家乐的难点。

后来,他开了这家餐厅,餐厅做为前端,农家乐做为后端,农家乐给餐厅做食品配送,在这里不仅能吃到最新鲜的蔬菜,还可以在这里购买刚摘的水果,当然也有各种鸡、鸭、土猪肉等。

他还有一个会员制,只要会员充值一定的金额,就可以享受一定的优惠折扣,通过会员折扣打通前端中端和后端。

前端就是餐厅,中端就是线上超市,线上超市是什么?简单的说就是公众号加一个微商城。不要小看公众号和微商城的模式,因为公众号可以聚集用户,转化用户。后端就是农场。

用户可以在线上下单,也可以在线下购买,直接配送,无论你是在餐厅还是在家里都可以吃到他们的农产品。周末你也可以带小孩到农场玩亲子,也可以到餐厅消费。同时借助各种亲子活动吸纳会员,不仅在餐厅搞亲子还在农场搞亲子活动。

用餐厅的流量导流到线上超市,导流到农场,农场的流量又导流到餐厅,和线上超市。有了这些用户,他可以整合其他的农场,可以整合澳洲的牛肉等等。形成一个餐厅+线上超市+电商平台+生态农业的模式。

这个时候,他不是单一的餐厅,也不是单一的农场,也不是单一的线上超市,而是一个大平台,关键的是,去餐厅消费的用户,去线上平台购物的用户,去农场的用户都是同一批用户。

简单的说,一个用户,他赚了3道钱,去餐厅消费赚钱,到线上购买产品赚钱,到农场游玩赚钱。所以经营平台其实就是经营用户,让用户的价值最大化。

有了这些忠诚的会员,接下来是不是可以复制这种模式,怎么复制?众筹餐厅,吸引会员,就这样一轮一轮的复制下去。

说了这么多,有的人就说了,这种模式我玩不转啊,但是,你是不是可以参考这种模式呢?如果你是开餐厅的是不是可以找农场的合作?如果你是开农场的是不是可以找开餐厅的合作?为什么要合作?合作共赢你不懂?

比如你是搞农场的,你要怎么卖菜?正常来说,比较常用的是,会员认购,小区试吃等等,广告投放对吧。

但是,如果你想参考这个案例的模式可以怎么玩呢?你是不是可以找你当地的一些餐厅?找个十几二十家玩众筹?比如众筹1万,我给你一万五的无污染的绿色蔬菜,以后购买还折上折,总之比你在外面买要便宜,我还帮你送到餐厅,你愿不愿意?

餐厅为什么愿意?你可以低价购买到蔬菜,你的蔬菜还是无污染的绿色蔬菜,可以吸引更多的消费者啊,生意好了,钱不就多了嘛,这不是最重要的,重要的是我还给你分红啊。

然后把这些众筹的餐厅当做你的前端,让餐厅帮你引流到你的农庄,同时建立线上商城,你做配送,这样你只管种菜配送,因为有人给你引流,这种模式是不是和上面的模式类似了?

这样餐厅帮你消费一部分的农产品,消费者购买一部分的农产品,所以,你的菜也就不愁卖了。平台是你的,会员也是你的,有了这些会员,至于后端你还想干点啥,那你都可以尝试对吧。

所以,有很多思路大家都可以拆解出来,然后再整合回去,再结合自己的实际情况,最后变成属于你自己的独特商业模式,很多模式已经被验证成功的,你跟着去干,有时候比你自己摸索走弯路会更好。

~~未完 待续~~

好了,今天的分享先到这。请注意,如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获,我们应该要深度的挖掘其背后的本质,这样才能让自己更快的成长,这也将是我分享的价值所在。

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责任编辑:嬴政商钱

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