相较毕业前数月“突击式”大实习的传统培养模式，目前学院实施的中国特色学徒制人才培养改革，学生在工学交替中与老年人、养老团队建立深厚感情，提升职业综合素养和职业综合能力，逐渐接纳老年人、接纳养老行业。
长者服务、智能康复、健康管理……进入民政职业大学的老年福祉学院，综合实训中心内形形色色的实训室，遍布了多个楼层。
两年前，民政职业大学以往专科层次的“北京社会管理职业学院”，升级为本科层次的高等学校，养老专业开始了“专本同招”，录取分数线也随之“水涨船高”。养老专业尤其是养老本科都学些啥？社会热度、就业前景如何？相较以往，产业又在发生着哪些变化？
课堂
20岁青春学子 轮番扮起“爷爷奶奶”
“大家想一下，为什么这里要摆一张小凳子，用来放什么？刚才说水温不能低于多少？冷却疗法要多长时间”……郝亚梦站在一张方桌旁，阳光透过身后的落地窗，洒下一片明亮。
一张护理床、一套桌椅，勾勒出养老机构的卧室场景。一位女孩身披毛毯坐在床边，她的身份设定为“热水不慎烫伤手背的75岁老者”。郝亚梦口称“奶奶”，边示范如何进行应急处置，边不时向坐在“卧室”两侧的30多位年轻人提问。
这里是民政职业大学老年福祉学院的失能照护实训室，主讲老师郝亚梦，正为智慧健康养老管理专业的学生，讲授“老年健康照护技术”课程。作为专业核心课程之一，其将对老人的全方位照护细分拆解为诸多小项，制定标准化操作技术与应对技巧。
深春校园，窗外已是一片葱郁，如画风景却无人暇顾。同学们观摩着郝亚梦的操作，时而记录下关键要点。这些本科班的大二学生，大多刚刚年满20岁，需要在日复一日的学习实操中，逐渐成长为兼具护理技能与管理思维的养老行业“多面手”。
“奶奶，我现在为您进行冷却疗法”“爷爷，我为您涂上烫伤膏”……讲解完毕，同学们随即分组使用护理床，交替“扮演”老人与照护者。来自内蒙古的郝佳妮，与来自山东的周佳诺，各自练习了一轮。遇到“卡壳”，小姑娘们赶快瞅一眼笔记，互相提醒。
“目前已经学过轮椅转运、翻身叩背排痰、偏瘫老人的良肢位摆放、口腔清洁……”郝佳妮盘点着手指。小姑娘说，报考养老专业，是家人建议的，“觉得前景比较好，容易就业。”而她此前对于养老，只有“照顾老人”这样笼统的认知，入学以来，才发现所学内容又多又细。
关于这些知识，郝佳妮坦言练习的时候还好，毕竟“老人”都是仿真模特或者同学扮演。而“五一”假期后，同学们将陆续分批次进入企业，迎来第一次正式实习。对此她又期待、又紧张，“现在感觉知识都是硬背下来的，虽然老师也一直在讲，我们也一直在准备，但还是想象不出实际会面对什么。希望自己能很好地适应，千万不要闯祸。”
颠覆
“升本”与产业发展 推动教学内容转变
“学生变了，老人也不再是曾经的老人。”在老年福祉学院智慧康养教研室主任李晶眼中，伴随老龄化程度进一步加深，这些年来养老专业的改变是“颠覆性的”。
最显而易见的变化是生源——以前只有专科，每年基本招3个班，学生大多来自内蒙古、东北、北京周边，实习也是以北京、北方企业为主。2024年养老专业开始“专本同招”，仅本科生即招收了3个班，116名学生，来自全国20余省份。学生的高考成绩，比当地本科线通常要高出70分，连带着专科的分数线也高了。
学生背后是他们的家庭，这意味着家长对孩子“学养老”的接受度更高。李晶谈起“升本”后，自己担任高招咨询老师的体验。“最开始我想，应该是招不满的吧？有这么多人报吗？结果完全超乎想象。尤其是2024年，我的电话几乎从早响到晚，包括周末也一直在响。”
家长打电话关心啥？“校企合作单位有哪些”“将来的工作怎么找”，都是集中会问到的问题，能体会到人们普遍抱有“学生毕业不必自己找工作”的预期。再一个，想报康养本科的家长会问，孩子是否需要学习照护技巧，做护理工作。李晶会明确答复，哪怕几年后从事管理岗，一线护理业务也是必须要掌握的，我们家长大多表示理解。“发现大家对养老、安宁、生死等都不太避讳了，社会环境更务实，也更具有人文情怀。”
生源更广，数量更多，学院不断扩展优质实习就业基地，辐射到全国。校企沟通中，李晶进一步感受到整个养老产业也愈发成熟。“从以往院校带着企业走，到市场与院校齐头并进，再到企业提出多样化多层次的需求，倒逼着教学、校企合作工作全部转变。”
具备信息技术研究生学历的耿晗老师，有丰富的国企智慧平台开发工作经历，共负责三门“智慧养老”相关课程教学任务。在她的实训室，居家环境、社区驿站、养老机构等场景搭建一应俱全，还有各式智能养老产品、当下热门的情感陪伴机器人“小丽”……她的教学目标大致可概括为，无论学生以后去到什么场景提供养老服务、进行养老管理，都能够通过智能养老设备收集、处理、分析数据，并基于数据做出人工响应。
“教学内容开设，需要与市场紧密相连，并积极拥抱人工智能等新技术。”对此耿晗解释，这便是“市场推动教学”体现之一。“我们会到一线考察，了解养老机构、社区驿站如何管理，用的哪些产品，基本上比较靠谱的就会采买过来，让学生都见一见、用一用，做到与时俱进。”
学徒
在循序渐进中 看见真实的老年
一系列转变，如同咬合的齿轮，彼此带动、影响。而“齿轮”的内核——养老照护本身，孝老敬老爱老的责任心，却需要贯穿始终。
“学生就业前景广阔，但仍需从基层做起，积累一线经验才能建立行业归属和热爱。这两年有了本科生，我们希望培养他们成为能解决问题的多面手，能照护、善运营、精管理。”李晶称，摸排显示，有90%以上的本科生同学，在学习过程中愿意选择从事康养行业，但同时超半数学生也有考研考公考编想法。“这说明学生在选择本科专业时是理性的，有明确从事康养领域的意愿，也有比专科生更多的选择”。
对此，老年福祉学院院长屠其雷表示，养老服务人才培养有其特殊性，要通过工学交替的中国特色学徒制人才培养改革，促进学生从认识养老、接纳养老、挑战技术到成就养老的转变。“单纯校内课堂教学很难培养出真正合格的养老从业者，需要将学校理论学习、实训与企业工作过程训练紧密结合起来。”
具体来说，学生从一年级到毕业阶段，会不间断地经历行业认知、活力老人活动策划组织、失能失智老年人照护、老年能力评估、养老企业智慧运营管理等行业企业实践，将理论与实践充分结合，在循序渐进中，看见真实的老年。
相较毕业前数月“突击式”大实习的传统培养模式，目前学院实施的中国特色学徒制人才培养改革，学生在工学交替中与老年人、养老团队建立深厚感情，提升职业综合素养和职业综合能力，逐渐接纳老年人、接纳养老行业。通过这种正反馈，会更高程度上“支撑”他们留在这个行业，克服后续的困难。
李晶介绍，实行工学交替后，毕业生对口就业率从过去的50%提升到近80%，这一改革举措也获得了北京市教育教学成果奖特等奖肯定。“入学教育环节，我们会系统介绍工学交替学徒制模式，做好职业引导，让年轻人带着更多确定性，走进这个行业。”
来源：北京日报
