此前,发表在《自然》杂志上的一项研究显示,一块长期使用的洗碗海绵上,每立方厘米的细菌数高达540亿个,整块海绵的细菌种类可以高达362种。
小九考考您
家中厨房里最脏
细菌最多的东西是什么
不是垃圾桶,不是下水道
而是天天拿在手里的“洗碗神器”
洗碗海绵
看似干净的海绵
居然是个大型细菌培养皿!
洗碗海绵有多脏
此前,发表在《自然》杂志上的一项研究显示,一块长期使用的洗碗海绵上,每立方厘米的细菌数高达540亿个,整块海绵的细菌种类可以高达362种。
研究截图
不夸张地说,洗碗海绵可能比你家的马桶圈还要脏。有图有真相,图中的红色代表细菌菌落,青色则是海绵的自发荧光。
洗碗海绵
为何成为“藏污纳垢”高手?
洗碗海绵的特殊结构
海绵疏松多孔,有很多大小不一的孔洞,这些孔洞中会“藏”着水分、食物残渣和油污,为细菌滋生提供适宜条件。即使是“看起来干净”的洗碗海绵,也可能会滋生细菌。
洗碗海绵常处于湿润状态
洗碗海绵在洗完碗后,即使不滴水了,也常处于湿润状态,无法立马、彻底变干燥,为藏在海绵里的细菌提供了适宜滋生的环境。
洗碗海绵是个“细菌收集器”
洗碗海绵常用于清洁不同物品,比如切过生肉的案板、油腻的炒锅、残留食物残渣的碗盘等,这些物品上不同的细菌最终汇聚在洗碗海绵上,使洗碗海绵上的细菌异常丰富。
有的人觉得“洗洁精直接抹在碗上或者挤在洗碗海绵上,去油污效果更强”。但这样洗碗,容易使洗洁精残留在餐具上,不仅浪费水,残留的化学物质还有可能会被吃进肚子里,引发腹泻等肠道不适。
据“央视财经”报道,曾经有研究者用市面上常见的具有抗菌作用的洗洁精对使用过的厨房海绵进行了一系列的实验,结果发现:如果按照商家建议的定期把洗洁精抹在洗碗海绵表面,并不能有效地减少洗碗海绵中的微生物量。
它们是洗碗海绵
平替好帮手
小九提醒您,您可以尝试将家中的洗碗海绵替换成下面几款相对没那么容易滋生细菌的清洁用品:
丝瓜瓤
丝瓜瓤是由丝瓜老化后形成的,遇水会变得柔软,具有良好的去污力。它天然的特性使得清洗起来相对容易,可以保持清洁卫生。
洗碗刷
洗碗刷的结构单一,不容易附着微生物,也更容易甩干、清洁。相比洗碗海绵,洗碗刷对微生物的繁殖构成了相对较小的促进作用。
一次性厨房抹布
一次性厨房抹布每次都是干干净净一张布,用完就扔,不存在交叉感染的问题。它们是厨房清洁的理想选择。
新型木浆海绵
木浆海绵具有快速干燥的特性,其大孔隙结构能有效抑制细菌滋生,是传统海绵的良好替代品。
洗碗小贴士
什么才是正确的洗碗“打开方式”?
首先,吃完饭后立即倒掉食物残渣,也可以用厨房纸巾擦去表面油脂。其次,将洗洁精倒入水中,搅拌均匀,然后用洗碗海绵蘸着洗洁精水清洗餐具,洗干净后再用清水将餐具冲洗干净。最后,将洗过的餐具立起来存放在通风处,沥干水分。
值得一提的是,洗碗海绵最好每2周更换一次,擦碗布最好每1个月更换一次,避免细菌滋生。
无论如何
只要涉及重复利用的清洁用品
最重要的还是勤换
以下哪种“清洁用品过期”的场景你最无法忍受?多选
厨房抹布:有馊味了,还在坚持服役
浴室浴球/浴花: 已经炸毛到像烫了头
电动牙刷头: 刷毛全面“开花”
海绵擦:边边角角碎掉了
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内容来源:综合CCTV生活圈、科普中国、极目新闻
编辑:北城
值班主编:彭菲
监制:车水