北京稻香村石磨元宵“京东自营”开售

(北京时间 北京电视台记者颜葵报道)​老字号北京稻香村的元宵得“排队买”、“赶早买”,这可是老顾客的经验之谈。往年初七过后,如果不早点来排队,基本上当天就买不到了。记者从北京稻香村了解到,鸡年“抢”元宵您或许不用排队了,北京稻香村首次在“京东自营”开售速冻元宵。

正月十五是一年中第一个月圆之夜,一元复始,故又称为“上元节”。按照民间的传统,北方人在这一天讲究吃元宵,南方则吃汤圆。这两者最大的区别在于制作方法:汤圆是用糯米粉,加水和成面以后,再加馅包制而成;元宵是直接用糯米粉一层一层滚出来的。在采访中记者了解到,北京稻香村的元宵之所以受到消费者的欢迎,一方面是在元宵粉制作上采用了传统的石磨碾制工艺,保证了粉的细腻品质;而馅料的食材则均选自全国著名产地和知名品牌,并经由两次人工筛选后方可制馅。北京稻香村的元宵有四种口味:精制黑麻、桂花山楂、传统五仁和奶油可可。不过,从1月20日起,各门市部只出售什锦元宵,四种口味不再单独售卖。

今年北京稻香村元宵计划产量210万斤,同比去年增长15%,并首次在网络上销售速冻元宵。记者在北京稻香村“京东自营”店发现,目前,“石磨元宵 五仁口味”“石磨元宵 黑芝麻口味”现已上线。此外还有“上元溢彩”“团圆飘香”两种元宵礼盒以及5种速冻汤圆正在线上热卖,只要每日15点前下单购买,当天送达。

如遇到元宵断货的情况,您也可以选择购买速冻汤圆品尝,今年北京稻香村还特别推出了切达乳酪、黄米红糖两种汤圆新口味,只在门市部有售。精制黑麻、玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油可可、浓香花生五种传统口味汤圆线上线下同步销售。

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