6月1日是世界牛奶日。专家提示，牛奶是全球公认的健康食品，既要吃足也要搭配吃好。
详情：6月1日是世界牛奶日。专家提示，牛奶是全球公认的健康食品，既要吃足也要搭配吃好。
按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日要摄入奶及奶制品300至500克，这相当于每天最好摄入两杯250毫升的牛奶或等量酸奶、奶粉、奶酪等乳制品。对于一般健康人群，建议优先选择鲜牛奶。尤其是低温鲜奶，由于一般只经过杀死致病菌的简单工序，保留了更多的营养成分。消费者选购液态奶时，可先通过产品标签辨别种类，再查看配料表中生牛乳含量等关键信息，建议优先选择以100%生鲜乳为原料的液态奶产品。选择好合适的液态奶产品后，还要注重饮用方式。鲜牛奶、低温酸奶需冷藏储存，开封后尽快饮用完，防止变质。对于乳糖不耐受人群，除了选择低温包装或常温包装的“无乳糖”“零乳糖”液态奶产品外，奶酪、酸奶等也是比较好的选择。据了解，按照营养等量换算，100毫升液态奶（巴氏奶、纯牛奶），相当于100毫升酸奶，或15克奶酪。（来源：“新华社”微信公众号）
6月1日是世界牛奶日。专家提示，牛奶是全球公认的健康食品，既要吃足也要搭配吃好。
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按照《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日要摄入奶及奶制品300至500克，这相当于每天最好摄入两杯250毫升的牛奶或等量酸奶、奶粉、奶酪等乳制品。对于一般健康人群，建议优先选择鲜牛奶。尤其是低温鲜奶，由于一般只经过杀死致病菌的简单工序，保留了更多的营养成分。消费者选购液态奶时，可先通过产品标签辨别种类，再查看配料表中生牛乳含量等关键信息，建议优先选择以100%生鲜乳为原料的液态奶产品。选择好合适的液态奶产品后，还要注重饮用方式。鲜牛奶、低温酸奶需冷藏储存，开封后尽快饮用完，防止变质。对于乳糖不耐受人群，除了选择低温包装或常温包装的“无乳糖”“零乳糖”液态奶产品外，奶酪、酸奶等也是比较好的选择。据了解，按照营养等量换算，100毫升液态奶（巴氏奶、纯牛奶），相当于100毫升酸奶，或15克奶酪。（来源：“新华社”微信公众号）
