鸡蛋价格跌回“4元时代”
鸡蛋是老百姓菜篮子里的刚需品，国庆节前还挺贵的鸡蛋，现在价格明显回落，不少市民买鸡蛋都感受到了实惠。记者在新发地市场了解到，当下，鸡蛋价格跌回“4元时代”。
经常买菜做菜的市民会发现，今年鸡蛋的价格起起伏伏、变化不小。有市民表示，最近价格好像低一点，前段时间孩子们暑假的时候不低；还有市民说，最高的时候一斤卖到6块钱，“什么东西都有涨有降，能接受”。
今年5月初，新发地市场鸡蛋批发价格在每斤4元上下，随后开启持续连涨模式。业内人士分析，今年鸡蛋价格涨势明显，是因为去年蛋价过于便宜，养鸡场不愿意补栏，导致蛋鸡存栏的结构性不均衡，老的老、小的小，鸡蛋的产量受到了一定的影响。后续，养鸡场补栏热情高涨，鸡蛋价格有所回调，但随着高温天气以及中秋节的影响，价格又有浮动。记者从新发地了解到的情况，从9月18日之后，鸡蛋的批发价格就从每斤5.67元持续下跌，10月19日更是达到了每斤3.9元，随后有所反弹。10月25日，新发地商户李爱英的摊位，鸡蛋的批发价格是每斤4.1元；10月26日，有所上调，是每斤4.3元。
新发地市场商户李爱英介绍：“前段时间还5块多一斤，这时候4块多了，不到一个月。这两天鸡蛋价格低，用的鸡蛋还挺多的，尤其生鲜店一搞活动、一搞促销都用鸡蛋来做，这个店来采购、那个店来采购，（鸡蛋）用得就多了。”鸡蛋需求量增大，导致价格小幅上涨，市场需求量是导致鸡蛋价格起伏的原因之一。同时，鸡蛋的价格高低，也决定着它是否好卖：你要说五块多，他说过两天再买吧；你要说四块多，他就愿意接受、愿意买。
业内人士分析，接下来鸡蛋消费进入传统淡季，缺少节日消费拉动，市场供需阶段性宽松，预计蛋价后续以弱势运行为主。新发地市场宣传部部长童伟表示，在供应比较充足的情况下，鸡蛋价格在低价位的走势将会持续一段时间；按照近几年数据监测，散装和筐装的鸡蛋在每斤3.8元到4.3元这个区间，是属于供应最常态、最稳定的水平。
（记者：石瑶刘靖）
