热粽子好消化？冷粽子难消化？真相来了！_北京时间

研究显示，刚出锅的粽子淀粉糊化度高，血糖反应高于白糖，20分钟即达分解高峰，易消化；但空腹吃温热粽子，对大部分人无碍。

研究显示，刚出锅的粽子淀粉糊化度高，血糖反应高于白糖，20分钟即达分解高峰，易消化；但空腹吃温热粽子，对大部分人无碍。