老北京人最爱这早餐！一擀一炸就出锅，酥软香甜，馋哭小朋友
说到老北京面食，很多人第一反应就是炸酱面、打卤面。但还有另外一种面食，北京人也特爱吃，那就是饼！
今天要给大家推荐的美食是糖油饼呢，其实在不少北京人心中它也是“早点之光”！作为老北京的一道名小吃，糖油饼是很多北京人的童年回忆，早点不吃糖油饼快乐都要少很多。
老北京的独特油饼——糖油饼
糖油饼是老北京皇城根的经典小吃，也是那会儿不知道多少人早上必吃的早点。
厚厚的面饼上边附着焦香的红糖，刚出锅时热腾腾，一口咬下去外面焦糖的“糖衣”嘎嘣脆，白面饼心香软可口，外焦里嫩可香了！
另外，在北京吃糖油饼还有个独特的搭配，您猜是什么呢？
如果您心里猜的是和豆浆搭配，那可就错了！把糖油饼掰成小块泡在豆腐脑里，外面裹上厚厚的卤汁，咸甜搭配口感绝妙！
今天孙大厨就和徒弟一起为大家解锁这道美食。如果您想知道地道北京糖油饼的做法，今日17：08分《暖暖的味道》为您精彩呈现！
暖暖厨师团
孙立新大师
毕业于北京市工贸技师服务学校烹饪专业 研究生学历，1979年加入旅游局任华都饭店首任行政总厨，天伦王朝大酒店行政总厨 渔阳饭店行政总厨 原便宜坊集团副总经理
中国商务部十大名厨，中国贸易部首届烹饪大师，中华技艺传承大师，国际评委，国内贸易部国家级评委，国际烹饪大师，97亚洲名厨榜首，全国五一劳动奖章政府特殊津贴，中国饭店协会名厨俱乐部常务副主席，世界中餐联合会名厨委执行主席，北京烹饪协会副会长冬奥会、世博会高级顾问，老饭骨餐饮管理公司总经理
暖暖美食
暖暖主持人
艺林
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