打豆浆前，这件事不能少，您做对了吗_北京时间

打豆浆前，这件事不能少

现在豆浆机的功能比较多，可以用泡过的豆子打，也可以直接用没泡过的豆子来打。不过暖暖建议，在打豆浆前，一定要先泡豆子！

豆子在冰箱里泡发一晚上再拿出来打成豆浆，并不麻烦。泡发过的豆子不仅营养成分更容易被人体吸收，还有利于改善出浆率和口感，增加了豆浆中的可溶性蛋白质，产生更多活性成分。

至于泡黄豆的水，也可以直接倒入豆浆机中和黄豆一起打成豆浆。