史上最简单的解暑小零食，自带滤镜，好看到爆炸，好吃到流泪！
史上最简单的解暑小零食，自带滤镜，好看到爆炸，好吃到流泪！
没错，就是它！“夏吃瓜”，一定不要错过它！
《本草纲目》记载：“黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。”夏季最重要的就是祛暑湿，应适当摄入凉性蔬菜。
黄瓜含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合大量出汗后补充水分及流失的无机盐。黄瓜不但热量低，还含有大量膳食纤维，有助于促进肠蠕动，降低胆固醇，十分适减肥人群食用。
无论你想吃水果口味、椰蓉口味、还是香辣口味，今天一次全部满足你，无论老人、孩子还是自己总能找到一款适合自己的口味！
暖暖美食
何亮
暖暖主持人
在挑选黄瓜的时候，要选择生长调节剂没有或少的，那这该怎么看呢？主要看顶花。
一般自然生长的黄瓜，在开花后4~5天顶花就会形成干瘪的状态；而顶花还很新鲜，那就说明是用调节剂处理过了，处理的不太好还会有个小突起。
除此之外，还要选口感好的，如果能掰开的话也可以看看，里面的果肉颜色越绿，那黄瓜的味道也就越浓厚；果肉颜色越白，那味道也就越淡。
选完了黄瓜，还等啥呢，菜场买黄瓜走起！
拍黄瓜怎么做，好吃入味又不流汁？
秘诀①，黄瓜洗净沥干水分，用刀面将黄瓜拍松，力道均匀自然开裂。
秘诀②，切刀45°角切成段，这样黄瓜的保留的汁水更饱满，入味面积越大。
秘诀③，先呲花椒油再放调味品，酱油、醋、蒜末、盐、香油等简单调味。
秘诀④，您可记住咯！这拍黄瓜为了让它不出汤、口感好，一定要现做现吃。
只要记好了这4点，您做出的拍黄瓜肯定跟别人的不一样。就两字“地道”！
