一菜一周上桌？三天秘制高汤？北京饭店谭家菜第四代非遗传承人故事_北京时间

一道菜一周上桌？三天三夜秘制高汤？北京饭店谭家菜第四代非遗传承人揭秘背后故事

#为你喝彩# 厨师是味道的掌舵人，作为北京饭店行政副主厨，刘忠不辜负每一份食材，用心烹调着人世间的美好。入行30多年的他为了理想，坚守传承，守护心中的一腔热血，追随时代的脚步，向世界展示中国餐饮实力。5月18日，21:52 北京卫视《为你喝彩》，带您认识谭家菜第四代非遗传承人——刘忠。#微博纪录片联盟#