家常炒挂面做法赶紧收藏起来！_北京时间

家常炒挂面做法赶紧收藏起来！

家常炒挂面

挂面/油菜/西红柿/香菇

葱姜/盐/酱油/味精

食材处理：油菜切成丝，西红柿沿着外沿切皮再切成丝，鲜香菇焯水后切丝。

煮面：锅内放适量水烧开，加几滴油，半勺盐，下挂面煮至所有面条都飘起来。捞出面条迅速过两遍凉水，控净水分备用。

炒制：锅里放底油，下入葱姜爆香，依次下入香菇、西红柿、酱油、盐、味精、面条，用筷子快速炒散。

完成：加入酱油和油菜，稍作翻炒即可出锅。