扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团董事长陈万庆说，趣园茶社实现了“园林+餐饮”、“大师+餐饮”、“互联网+餐饮”的格局，把文化和历史也嵌入其中，让趣园做到真正有趣。
当前，扬州蜀冈—瘦西湖景区正加速推进“三把刀”集聚区建设。先导工程趣园茶社和长春食坊已经完成改造并对市民游客开放，“三把刀”集聚区规模初显。
《扬州新闻》记者在瘦西湖的长春食坊看到了文思豆腐、狮子头等扬州当地的特色小吃，今后，市民游客在欣赏美景的同时，就可以在这里尝到正宗的扬州味道。
长春食坊位于瘦西湖景区东侧，市民游客在这里不仅能够品尝到传统的特色美食，还能够欣赏到扬州非遗技艺和扬州评话曲艺表演，全方位感受扬州文化。游客告诉记者，这里不仅环境好，服务态度也超级赞。在这里，看到了传统的发酵面饼，有几十年没吃了，非常怀念，赶紧买点尝尝。扬州全域旅游有限公司副总经理姜伟说，等整条街区完全开放之后，大概有60家商户，100到200种产品。
在升级改造中，趣园茶社则将整体面积扩大了近一倍，并修复“四桥烟雨”、“涟漪堂”、“光霁堂”等六栋建筑，同时对园林景观进行提升。扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团董事长陈万庆说，趣园茶社实现了“园林+餐饮”、“大师+餐饮”、“互联网+餐饮”的格局，把文化和历史也嵌入其中，让趣园做到真正有趣。
据了解，景区规划建设中的扬州“三把刀”集聚区总面积约3000亩，其中核心区沿长春路打造，将瘦西湖温泉、美食长廊、趣园茶社、扬州宴等地连点成片，形成集聚效应。未来，景区将通过五年时间，在2021年，把“三把刀”集聚区打造成集教学、展览、体验互动、听曲等于一体的街区，最终实现“慢生活、最扬州”。
来源：扬州广电扬帆手机频道
编辑：肖溢微 彭程
