特点：春天的路边，有一种野草生命力极为顽强，被称为“长命草”，也被认为是天然消炎药，外敷消肿内服消炎，是医家推荐的良药！它不仅可以入药，还是极鲜美的一种野味，它就是马齿苋！今天夏大厨带来了《红楼梦》中晴雯最爱的腐皮包子，腐皮配春鲜野菜，才是腐皮包子最鲜美的味道，这个季节千万不要错过！
特点：春天的路边，有一种野草生命力极为顽强，被称为“长命草”，也被认为是天然消炎药，外敷消肿内服消炎，是医家推荐的良药！它不仅可以入药，还是极鲜美的一种野味，它就是马齿苋！今天夏大厨带来了《红楼梦》中晴雯最爱的腐皮包子，腐皮配春鲜野菜，才是腐皮包子最鲜美的味道，这个季节千万不要错过！
食材：干油豆皮、马齿苋、鸡蛋、粉丝、胡萝卜
嘉宾
张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师
夏天中国烹饪大师
【制作方法】
步骤1：鸡蛋炒熟，放入焯过水的胡萝卜、粉丝、马齿苋，加入酱油、盐、香油调味；
步骤2:干油豆皮切方片，放入小碗，加入馅料包起来后，用腐皮丝系紧；
步骤3:上锅蒸制6-8分钟即可。
长命菜、天然消炎药：马齿苋
特点：春天的路边，有一种野草生命力极为顽强，被称为“长命草”，也被认为是天然消炎药，外敷消肿内服消炎，是医家推荐的良药！它不仅可以入药，还是极鲜美的一种野味，它就是马齿苋！今天夏大厨带来了《红楼梦》中晴雯最爱的腐皮包子，腐皮配春鲜野菜，才是腐皮包子最鲜美的味道，这个季节千万不要错过！
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食材：干油豆皮、马齿苋、鸡蛋、粉丝、胡萝卜
嘉宾
张虹北京中医医院耳鼻喉科主任医师
夏天中国烹饪大师
【制作方法】
步骤1：鸡蛋炒熟，放入焯过水的胡萝卜、粉丝、马齿苋，加入酱油、盐、香油调味；
步骤2:干油豆皮切方片，放入小碗，加入馅料包起来后，用腐皮丝系紧；
步骤3:上锅蒸制6-8分钟即可。
长命菜、天然消炎药：马齿苋
