过个“昌平”年 | 特色美食，满足味蕾
当二十四节气之首的立春撞上春节，这份双倍的喜悦让这个冬日末尾充满了别样的温情与希望，春节聚餐来昌平吃这几家吧。
春饼宴
在千百年的岁月流转中，立春形成了丰富多样的习俗。吃春饼便是咬春习俗的一种体现，承载着人们对春天的期盼。
薄薄的饼皮包裹着炸鸡蛋、豆芽、粉丝，再加上满桌的配菜内容颇丰，每一口都是春天的味道。梅菜扣肉、炖柴鸡、铁锅炖鱼……一盘盘的美食不断挑逗舌尖味蕾，菜量大、味道香绝对让您不虚此行。
苹果主题宴
苹果鱼？苹果面包？苹果虾球？色香味全中加上一抹清新芬芳在崔村镇苹果，就是菜肴的主角。
崔村镇的优质苹果端上餐桌，精湛的厨艺与创新的做法兼具丰富口感与营养，带来不一样的味觉体验，大家可以到崔村镇真顺艺术小镇品尝。
攻略：
联系人：李海燕
地址：昌平区崔村镇真顺村1983艺术小镇
电话：15901170388
特别提醒：需要提前两天预定
阳坊涮肉
阳坊涮肉，是北京历史传承最久的餐饮品牌之一。
起源于“阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌”，后被简称为“阳坊涮肉”，并以地域名称为符号。红白肥瘦相间的新鲜现刨羊肉卷，在胜利专供的清泉锅底中左右来回涮煮，大口吃肉，尽享草原风味！
涮肉用的是铜火锅，其导热快，还能杀菌，这样汤汁不易变味，味道更加地道。此外，纯铜打造的铜锅，复古传统，吃起来很有仪式感。
攻略：
店名：阳坊胜利涮羊肉（阳坊总店）
地址：昌平区温南路10号
营业时间：周一至周日 10：00-22：00
长峪城猪蹄宴
长峪城村，素有昌平“小西藏”之称。
这里古迹和自然景观众多，不过，不少朋友是为了这里的美食—猪蹄宴来的。村里的民俗户推出的猪蹄宴，猪蹄肉质肥而不腻，入口即化，炖煮的火候极佳。
搭配上农家红烧肉、炖柴鸡、白菜豆泡、拔丝咯吱等满满一桌子的美味，令人大快朵颐。
攻略：
店名:金客来猪蹄宴
地址:昌平区长峪城村143号
电话:13581865178、18810068428
温馨提示:春节期间可电话咨询营业时间
上口村驴打滚
如果您吃腻了城里的“美味”，可以来到昌平区上口村尝尝驴打滚宴，这样爽囗的农家饭也别有一番滋味。
村里保持着最传统、最地道的“驴打滚”制作工艺，包含豆面、红糖口味的“驴打滚”，现场做得热乎的、黑糖满满、超级无敌好吃！
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、黏，有浓郁的黄豆粉香味儿。
攻略：
店名:马武寨驴打滚宴美食村135号
地址:昌平区上口村135号
电话:010-89721160、18910737568
温馨提示:春节期间可电话咨询营业时间
仙人洞村素食宴
原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类，制成色、香、味俱全的健康饮食。
酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子……如果不事先告知，单凭眼睛看和嘴巴尝恐怕很难判断出这桌宴席全是素食。
如今，素食宴还进行了升级，新添加了由大豆蛋白制作而成的素鱼排、素牛排，营养丰富，口感更丰富。
攻略：
店名:静莲斋
电话:010-56016078、18201368160
地址:昌平区中山口路仙人洞村47号
温馨提示:春节期间可电话咨询营业时间
昌平的美食世界丰富多彩，每一道菜都蕴含着独特的魅力与故事，无论是传承百年的经典美味，还是独具创意的特色佳肴，都等待着大家去一一探寻。快约上亲朋好友，春节期间来昌平开启一场味蕾的奇妙之旅吧！记得在品尝美食后在评论区分享你的感受与体验，让更多人感受到昌平美食的独特魅力！
图文来源：北京昌平微信公众号
