汉堡、馒头、黑咖啡，这些食物拼在一起，竟然成了减肥“利器”？ 近日，演员张维伊自曝吃汉堡馒头4天减重2.6斤，“汉堡馒头减肥法”火了，相关话题冲上热搜。
汉堡、馒头、黑咖啡，这些食物拼在一起，竟然成了减肥“利器”？近日，演员张维伊自曝吃汉堡馒头4天减重2.6斤，“汉堡馒头减肥法”火了，相关话题冲上热搜。
据张维伊在视频中介绍，核心操作是：早餐黑咖啡+水煮蛋、午餐吃两个汉堡（酱料减半、额外增加蔬菜量）、晚餐吃两个馒头，全天进食时间控制在8小时内，并且要多喝温水。
这一“反常识”的减肥方法迅速引爆网络，网友评论呈现两极分化。
有网友直言这是“快乐减脂天花板”，认为能用汉堡和馒头这种“幸福食物”来减肥，本身就是一种享受。
质疑派则认为：“这哪是减肥法？本质还是变相的极端节食，靠馒头和咖啡硬扛。”更多人对这种方法的可持续性和营养均衡性打上问号。
“汉堡馒头减肥法”有用吗？齐鲁医院减重与代谢外科主任刘少壮表示：妥妥的低热量饮食法，有用！但可能会引起便秘，最好再加上一斤菜，营养更均衡。
同时，医生提醒，此减肥法适用于短期掉秤，并非健康减脂。长期易营养失衡、代谢下降，复食极易反弹，白馒头还会造成血糖大幅波动。健康减脂应保证均衡营养、合理热量缺口，配合运
动。
如何做到更科学合理的减肥？
如何做到贴营养、贴肌肉而不长胖呢？杭州市中医院内分泌病科金剑虹主任有两大建议。
1.富含优质蛋白的均衡膳食
首先是均衡膳食，每餐有蔬菜、蛋白、主食，且三类食物的量大致比例为2:1:1，再配上日均约1拳头大小的水果。再者，选取优质蛋白类食物，红肉如牛、羊、猪等畜类肉，白肉如禽类（鸡、鸭、鹅、鸽等）、鱼类、虾蟹等，黄豆及其制品如豆浆、豆腐、豆干等，奶及奶制品如牛奶、奶酪等。
2.注重抗阻力的适量运动
根据WHO《关于身体活动和久坐行为指南》建议，所有成年人每星期至少需要进行150—300分钟中等强度有氧运动。如果每周进行了至少2天的中等或较高强度的肌肉力量训练，如深蹲、引体向上、俯卧撑、负重卧推等还有额外的健康福利。
中医认为，肥胖是由于人体阴阳失衡、脏腑功能失调等原因导致的。因此，中医减肥注重整体调理，通过调和阴阳、疏通经络、活血化瘀等方法，使机体功能恢复正常，减轻体重。
医生提醒，普通人想要科学减重，管住嘴，迈开腿一直都是不变的真理，减肥永远不是一蹴而就的过程，掉得越快，反弹的概率也越大。一般情况下，每周减重2—3斤的，每月减掉5—8斤是较为安全和合理的范围。不然吃了大半个月馒头，减的也只是水而不是脂，恢复正常饮食后，反弹复胖是必然的。
来源：BRTV纪实科教微信
