​端午将至 老字号成小长假“顶流”_北京时间

​端午将至 老字号成小长假“顶流”

端午佳节临近，空气中已渐渐弥漫起粽叶的清香。记者从“老字号联合舰队”北京华天集团了解到，华天所属同和居、同春园马凯餐厅等各大老字号餐饮品牌以及惠丰饺子楼等品牌餐厅端午包间预订火热，部分门店已全部订满。端午恰逢“华天丽江山菌节”，时令美食吸引年轻顾客前来打卡，“鲁菜泰斗”同和居的“包粽擂台争霸赛”亲子活动更是使得老字号成为端午小长假的“顶流”。

端午小长假将至 老字号餐厅包间预订火热

随着端午小长假临近，京城多家老字号餐厅的包间迎来预订高峰。北京华天所属“鲁菜泰斗”同和居、江苏菜名店同春园、“京城文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅包间预订已早早过半。同和居副经理潘迎军告诉记者，“五一”期间就有顾客抢先预订端午节包间，近几日更是迎来预订小高峰，截至目前，同和居月坛总店的包间已全部订满。

为迎接端午佳节，各家老字号餐厅也备好手工粽子待顾客尝鲜。端午节当天，鼓楼马凯餐厅、同春园、同和居等老字号以及惠丰饺子楼、惠丰门丁肉饼等品牌为到店用餐的顾客送上免费的手工粽子，带来节日专属的“舌尖惊喜”，此外，同和居还为小朋友们精心准备了祈福五彩绳，传递顺遂安康的美好祝愿。

小长假撞档“山菌节” 老字号时令菜成流量担当

端午节正值盛夏，这也是山菌最肥美的时节。北京华天顺应时令食俗推出“华天丽江山菌节”，将多道山菌创意菜品搬上餐桌，吸引了不少食客专程到店尝鲜。据了解，本次“华天丽江山菌节”覆盖北京华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼店等多个老字号以及惠丰酒家、香妃烤鸡、新川面馆等品牌餐厅。

“京城文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅推出的干锅松茸核桃菌，菌肉厚实、口感脆嫩，搭配湘菜独有的干锅香气，成为不少年轻人的必点菜；“八大春”之首同春园则推出以清淡鲜味见长的鲜鸡枞炒虾仁，鸡枞鲜甜与虾仁脆嫩相得益彰；主打方便简餐的华天二友居肉饼将菌子加入到招牌非遗猪肉饼中，一道荞麦菌脆千层猪肉饼收获好评无数。

据北京华天相关负责人介绍，华天丽江山菌节将持续至七月底，期间门店推出“咂嘴见证墙”“第二份半价”等活动，消费者不仅能到店尝鲜，还能把丽江直采的山菌食材带回家。

趣味亲子活动 老字号包粽擂台争霸赛燃爆端午

端午节不仅是“吃”的节日，更是“玩”的节日。今年端午小长假，“鲁菜泰斗”同和居推出“包粽擂台争霸赛”，以超低门槛吸引众多家长带孩子走进老字号，在古风游戏中感受传统节日的乐趣。

记者了解到，本次“包粽擂台争霸赛”为期三天，6月19日至6月21日每天10点到18点随时到店参与。现场设置了三重免费古风闯关游戏——“射五毒”弯弓驱邪、“投壶纳福”一箭纳吉、“金粽快快落”考验手眼协调，全天畅玩，沉浸式国风打卡拍照点更是让孩子们流连忘返。重头戏当属“登擂比武·古法包粽争霸”，亲子家庭协作包粽子，包好的粽子上秤称重，第一名可以获得足金粽子摆件。

据同和居相关负责人介绍，活动既保留了古法包粽的传统技艺，又加入了亲子竞技和国风游戏元素，希望让更多年轻家庭在老字号里过一个“玩中学”的端午节。（记者：颜葵）