馋了几十年的童年美食，今天一次讲全做法！原来这么简单
时间过得真快，似乎5月前几天才刚开头，转眼就已经到了月末。
5月的结束，意味着6月的开始，暖粉们对6月有什么美好的愿望呢？欢迎来留言区说一说~
明天就迎来了6月的头一天，您猜我们家对6月最期待的人是谁？
当然是暖宝！毕竟6月的头一天可是属于他的节日——儿童节！
在这个节日，当然少不了自制美味的小零食，不光是给孩子过儿童节，也是给咱大人“补过儿童节”图个节日喜庆，毕竟每个大人也曾经都是儿童。
今年的儿童节零食，暖暖我早早的就在安排了，自制的零食不仅少油少糖还健康。不光是可以用来过儿童节，平日里也可以多做一些备着当零嘴儿。
鸡肉酥脆小零食
零食这种东西，对于要瘦身的人来说那真是“望而却步”，而且很多商家为了让零食好吃，还会采用高糖、高油、高调味的做法，好吃是好吃了，但热量也高了。
今天这道鸡肉酥脆小零食，不油炸，甚至不含一滴油，照样美味！制作方便快速，您试一次就会爱上！
要说零食里什么受欢迎，超市的薯片销量肯定高，味道虽好，但高碳水的土豆经过油炸，热量肯定也不低。
暖暖大厨教您用低脂的鸡胸肉巧妙做成酥脆的小零食，整个过程不加一滴油，纯肉做成，酥脆好吃的同时还补充蛋白质，吃起来毫无“罪恶感”。
无油低脂
鸡肉酥脆小零食
鸡小胸 / 辣椒粉/ 花椒面 / 盐
鸡肉处理：先将鸡小胸的筋去除，将鸡胸肉切成薄片；用保鲜膜先将菜板包起来，把鸡胸肉片平铺在烘焙油纸上，用擀面杖顺着鸡胸肉中间往两侧敲打。
大厨窍门
需要将鸡胸肉敲打薄到透亮。
自制调味粉：将辣椒粉、花椒面以及盐搅拌调和。
烤制完成：6分钟后取出鸡胸肉片，拿掉烘焙油纸撒上调料即可。
铜锣烧
蛋糕做起来或许对暖粉们而言有些困难，那不如就试试这个简单易做还好吃的铜锣烧！
食材几乎都是家中常备的，混合成面糊一搅一煎就完事儿，就连厨房小白也能轻松掌握！而且配方少糖、少油，吃着也更健康！
-食材-
鸡蛋1个、低筋面粉50克、白糖10克
蜂蜜5克、盐0.5克、泡打粉1克
牛奶15毫升、油5克、红豆沙适量
-做法-
1、鸡蛋磕入大碗中，放入牛奶、白糖、油、蜂蜜、盐、泡打粉搅拌至糖融化，再倒入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊，盖上保鲜膜静置半小时。
2、电饼铛或平底锅用小火预热，将面糊再搅拌均匀，舀一勺至电饼铛或平底锅上，让面糊自然摊开，小火慢煎，煎至小饼表面出现密集的气孔并气孔破掉，即可翻面煎熟出锅。
3、一张饼上抹豆沙馅，再将另一张饼夹上去，完成！
猪肉脯
零食想吃肉，牛肉干、猪肉脯是首选！
一张薄薄的猪肉脯色泽鲜艳、味道鲜美，细嚼慢品让人回味无穷，关键是它既能满足了想吃肉的心情，又不会长胖太多。
-食材-
猪瘦肉、生抽、白糖、老抽、蚝油
盐、蜂蜜、料酒、白芝麻、黑胡椒
-做法-
1、猪瘦肉绞成肉糜，放入大碗中加入糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒粉搅拌上劲。
2、将肉馅铺在烘焙纸上，再覆盖一层烘焙纸，用擀面杖将肉馅擀成薄片。
3、烤箱体检180℃预热，将擀平的猪肉薄片连带烘焙纸一起放在烤盘上烤制10-15分钟定型。
4、然后拿出撕掉烘焙纸，往猪肉脯上刷一层蜂蜜水，再撒一层白芝麻，继续烤8分钟即可拿出晾凉。
3款简单好做还美味的小零食您是不是还没看够呢？暖暖还准备了很多同样好吃还好做的美味菜谱。
爱心鸡蛋
食材
鸡蛋 / 早餐肠/ 早餐包
做法
1、先将早餐肠纵向改刀处理，用牙签固定住成一个爱心状。
2、将爱心肠放入油锅内小火煎制定形，再打一个鸡蛋放入爱心中。
3、嫩鸡蛋定形后出锅放在早餐包上，即可享用啦~
脆皮炸鲜奶
广东名菜脆皮炸鲜奶，外皮酥脆，咬一口内里鲜奶流动哦！
食材
主料：牛奶250g
奶心制作：
清水......225克
白糖......100克
黄油......70克
玉米粉......65克
吉士粉......10克
脆皮制作：
低筋面粉......125克
玉米淀粉......40克
水......220克
泡打粉......2.5克
酵母粉......2.5克
色拉油......10克等
烹饪步骤
1
制作脆皮糊：加入125克面粉和玉米淀粉40克、鲜酵母粉2.5克再加上2.5克的泡打粉。
（注意：一定要使用低筋面粉，不要用高筋面粉）
2倒入适量水，大约220克，搅拌均匀。
水的份量可按照季节来添加，夏季空气湿度大，吸水性大，面粉较沉，可以少加一点水。
3放置20分钟，使其膨胀。
4
熬制牛奶：放入白糖、牛奶、吉士粉、黄油，并用水淀粉勾芡。（牛奶和面粉的比例5:1）
5
用勺子不停的搅拌，直至成奶油状即可关火。
6
将放置鲜奶的容器抹均油，（作用：防止粘壳）再把调好的鲜奶倒入其中。
7放平摊凉，将鲜奶放入冰箱两小时冻制成块。
8
20分钟后，将前面调匀的脆皮糊放入色拉油搅拌均匀。
9
将冻好的鲜奶取出，切块。
10
将鲜奶先拍粉再放入糊内裹匀。
11
开火，油温5-6成熟，将裹好糊的鲜奶放入炸制定型。升油温进行二次复炸，外皮焦脆即可捞出装盘啦！
最终成品
在您的童年时期，吃到最好吃的零食是啥？是怎么获得这个美味的零食的？欢迎来留言区评论
