暖暖教您在家烹制牛肉杏鲍菇！
[牛肉杏鲍菇]
牛排你会煎吗？几成熟的牛排才是最好吃的？何大厨这次给你答案，嫩滑的牛肉丁搭配杏鲍菇，口感太完美了！
-食材-
牛肉/小苏打/葱姜蒜/玉米淀粉/青椒/
料酒/蒸鱼豉油/白糖/胡椒粉/盐/鸡精/黑胡椒/酱油/
-具体步骤-
食材处理：牛肉放入苏打水中浸泡，再用排梳反复戳洞处理即可捞出备用。
腌制：在牛肉中放入适量盐、胡椒粉、料酒、料酒、白糖，抓捏均匀后撒上适量玉米淀粉即可。
煎制：先将牛肉四边煎制变色，再整个放入锅内中小火均匀煎制，2成熟左右即可出锅改刀成粒备用。
炒制：杏鲍菇直接放入油锅内煎制，放入牛肉、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精、青椒、黑胡椒、酱油转大火烧制。
完成：在锅内放入葱段、黑胡椒，稍加烧制即可~
暖暖教您在家烹制牛肉杏鲍菇！
[牛肉杏鲍菇]
牛排你会煎吗？几成熟的牛排才是最好吃的？何大厨这次给你答案，嫩滑的牛肉丁搭配杏鲍菇，口感太完美了！
-食材-
牛肉/小苏打/葱姜蒜/玉米淀粉/青椒/
料酒/蒸鱼豉油/白糖/胡椒粉/盐/鸡精/黑胡椒/酱油/
-具体步骤-
食材处理：牛肉放入苏打水中浸泡，再用排梳反复戳洞处理即可捞出备用。
腌制：在牛肉中放入适量盐、胡椒粉、料酒、料酒、白糖，抓捏均匀后撒上适量玉米淀粉即可。
煎制：先将牛肉四边煎制变色，再整个放入锅内中小火均匀煎制，2成熟左右即可出锅改刀成粒备用。
炒制：杏鲍菇直接放入油锅内煎制，放入牛肉、葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精、青椒、黑胡椒、酱油转大火烧制。
完成：在锅内放入葱段、黑胡椒，稍加烧制即可~
