我国膳食指南建议,每日粗粮摄入量不低于50克,至少占到主食的1/3。这是最低建议标准。而对于高血压人群,粗粮摄入量有更高的要求,应占到主食的2/3,摄入量可以达到150克。今天贾大厨给大家带来自制全麦懒龙,100%全麦粉自制,加入健康合理搭配,让营养更符合高血压的饮食推荐,也让粗粮主食更香更适口!
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食材:全麦粉、芝麻酱、花生、大枣
特点:我国膳食指南建议,每日粗粮摄入量不低于50克,至少占到主食的1/3。这是最低建议标准。而对于高血压人群,粗粮摄入量有更高的要求,应占到主食的2/3,摄入量可以达到150克。今天贾大厨给大家带来自制全麦懒龙,100%全麦粉自制,加入健康合理搭配,让营养更符合高血压的饮食推荐,也让粗粮主食更香更适口!
嘉宾
沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师
贾月星 高级烹饪大师
【制作方法】
步骤1:1斤全麦粉+半斤水+5克酵母,揉面醒制成团;
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步骤2: 擀开面皮,抹上芝麻酱,再加入花生碎增香,红枣粒增甜,卷制成卷;
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步骤3: 上锅蒸制15分钟即可。
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