提到苏东坡，我们想到的是东坡肘子、东坡肉，但还有一道非常有名气的东坡菜，就是东坡豆腐，讲究味道咸鲜，颜色红润，今天大厨刘龙创新了它的做法，用黑、黄两色玉米，制作出了——双色东坡豆腐，这样制作不但颜色更加好看，而且营养也更丰富了，营养专家李缨告诉我们，黑色玉米中富含的花青素，可以起到抗氧化的作用，对人体是非常好的，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
【今日看点】：提到苏东坡，我们想到的是东坡肘子、东坡肉，但还有一道非常有名气的东坡菜，就是东坡豆腐，讲究味道咸鲜，颜色红润，今天大厨刘龙创新了它的做法，用黑、黄两色玉米，制作出了——双色东坡豆腐，这样制作不但颜色更加好看，而且营养也更丰富了，营养专家李缨告诉我们，黑色玉米中富含的花青素，可以起到抗氧化的作用，对人体是非常好的，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：黑玉米黄玉米巴旦木
专家：李缨宣武医院营养科主任
刘龙高级烹饪技师
【做法剧透】：
步骤1：将玉米打成浆，上锅熬煮至粘稠。
步骤2：倒入磨具中，放入冰箱冷藏2小时，切成块备用。
步骤3：锅中放油，放入肉末、香菇煸炒，再放入清水和盐调味。
步骤4：放入豆腐，烧煮1分钟即可。
