健康 | 深秋时节的养生小知识,你应该知道!

《黄帝内经•素问》讲:“秋三月……早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。”这是古代有关秋季养生的最早论述,指出秋季养生总的原则是在起居上早卧早起,在情志上要神志安宁。

秋三月,是指秋天的三个月,从立秋开始一直到霜降结束,分为孟秋、仲秋、季秋。虽然秋季总的气候特点是“燥”,但处于暑夏与寒冬的过度季节,气候逐渐由温转为凉,这三个月的养生重点也略有不同。

现在我们正处于季秋时节,季秋包括寒露和霜降两个节气,“一场秋雨一场寒”,尤其是中秋节过后,秋风阵起,寒气渐袭,气温会出现骤降,一些慢性疾病如慢性支气管炎、肺气肿、肺心病以及心脑血管疾病等,容易复发或加重。

现在小编就来向大家介绍一下,这个时节该吃什么、如何养生吧!

怎么养生?

1.足底保暖,适时添衣

随着气温逐渐降低,需注意不要经常露身以防凉气侵入体内。每天晚上用热水泡脚,可使足部的血管扩张、血流加快,改善脚足部皮肤和组织营养,减少下肢酸痛发生,缓解疲劳。

天气寒冷,老人、儿童和身体体质较弱的圈友要注意防寒保暖,逐渐增添衣服。但换季穿衣服别换得太快,最好厚薄搭配,以保暖为主。

2.朝盐晚蜜,养阴防躁

白天喝点盐水,晚上喝点蜂蜜水,既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,还可以起到润肺、养肺的作用。

饮食上少吃辛辣刺激、熏烤等食品,宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、莲藕、银耳等,以及豆类、菌类、海带、紫菜等。

3.早睡早起,适量运动

季秋昼短夜长,自然界中的“阳气”开始收敛、沉降。早睡可顺应阳气收敛,早起可使肺气得以舒展,因此秋季养生就要做到“早睡早起”。

秋季是运动锻炼的大好时机,根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼,长期坚持可增强心肺功能。散步、爬山等都是很好的选择。但开始时强度不宜太大,应逐渐增加运动量,如果过度运动,会增加人体的疲惫感,反而不利于身体恢复。

养生食谱

肺是娇脏,喜润恶燥;然而秋燥最易犯肺,伤津耗液。故秋季宜多吃生津增液的食物。

1.香菇冬瓜球

原料

香菇、鸡汤、淀粉适量、冬瓜300克、植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法

香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;

姜洗净切丝,将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味;

入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;

将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放味精,淋上香油,即可出锅。

功效补益肠胃,生津除烦。

2.莲藕花生肋排汤

原料

老藕一节,肋排一根,姜两片,红衣花生50克,莲子30克(想安神效果莲子可多放)。

做法

1.先将莲藕外皮清洗干净,连皮切滚刀块,放入淡盐水微量白醋水中浸泡10分钟

2. 新鲜肋排直接放在流动水中浸泡,或者在水中浸泡冲洗三次备用;

3. 煲锅中放入足量的水,将肋排,红皮花生放入,大火煮开,不断撇掉浮沫

4. 放入切好的莲藕,转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂,最后加适量盐调味。

功效

藕熟吃可健脾开胃。煲汤中放入一些莲子,可以起到益血补髓,安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果;藕还可以清肺止血,是肺结核病人的最佳食品。

3.清蒸螃蟹

原料

大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。

做法

把大闸蟹放在清水里洗净,使它排净腹中污物,然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状;

把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;

锅中放入足够的清水,水中放几片姜片,水开后把蟹倒放,入蒸锅约15分钟左右至熟

取出后解去细绳,装入盘中即可。

功效

寒露的一大习俗是吃螃蟹,其营养十分丰富。蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。河蟹性寒,味咸,具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,营养价值高。

4.水果

秋梨:梨性凉味甘,能生津润燥、清热化痰。如果有咽干喉痛等上火症状,生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效,熟吃更佳。

山楂:山楂含钙量秋季水果中最高,孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。但别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议最好将山楂煮熟或泡茶吃

葡萄:葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热

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以上内容不代表北京时间观点

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