面对 “传统技艺如何平衡传承与创新” 的难题，郭丹给出了坚定的答案：以传统为基础去创新。在他看来，历经千年沉淀的中式面点技法，是不可丢弃的灵魂。就如制作珍珠馓子，他严格遵循传统工艺，从揉制到油炸，每一步都恪守古法；同时，在造型上大胆突破，赋予其新颖形态，让传统美食焕发新生。如此，既保留了老味道的精髓，又让传统技艺在新时代熠熠生辉。
面对 “传统技艺如何平衡传承与创新” 的难题，郭丹给出了坚定的答案：以传统为基础去创新。在他看来，历经千年沉淀的中式面点技法，是不可丢弃的灵魂。就如制作珍珠馓子，他严格遵循传统工艺，从揉制到油炸，每一步都恪守古法；同时，在造型上大胆突破，赋予其新颖形态，让传统美食焕发新生。如此，既保留了老味道的精髓，又让传统技艺在新时代熠熠生辉。
面对 “传统技艺如何平衡传承与创新” 的难题，郭丹给出了坚定的答案：以传统为基础去创新。在他看来，历经千年沉淀的中式面点技法，是不可丢弃的灵魂。就如制作珍珠馓子，他严格遵循传统工艺，从揉制到油炸，每一步都恪守古法；同时，在造型上大胆突破，赋予其新颖形态，让传统美食焕发新生。如此，既保留了老味道的精髓，又让传统技艺在新时代熠熠生辉。
面对 “传统技艺如何平衡传承与创新” 的难题，郭丹给出了坚定的答案：以传统为基础去创新。在他看来，历经千年沉淀的中式面点技法，是不可丢弃的灵魂。就如制作珍珠馓子，他严格遵循传统工艺，从揉制到油炸，每一步都恪守古法；同时，在造型上大胆突破，赋予其新颖形态，让传统美食焕发新生。如此，既保留了老味道的精髓，又让传统技艺在新时代熠熠生辉。
