走进北京市昌平区小汤山镇龙脉集体林场，树木林立，草木芬芳，更加吸引眼球的是林间冒出来的一个个黑“房子”，或是架在地上的小三角、或是高高撑起来的暗色“大棚”，不禁让人心生好奇莫非林下藏了什么“宝贝”？
走进北京市昌平区小汤山镇龙脉集体林场，树木林立，草木芬芳，更加吸引眼球的是林间冒出来的一个个黑“房子”，或是架在地上的小三角、或是高高撑起来的暗色“大棚”，不禁让人心生好奇莫非林下藏了什么“宝贝”？
“林场是天然的蘑菇种植地”
“今年我们自己搭建了六个蘑菇棚，每个棚放置1800个菌棒，预计每年可以产出共计1万斤的菌菇。”小汤山镇龙脉集体林场场长王世杰介绍道。
六个菌棚分别根据品种的不同需求分为蘑菇架和土培两种栽培方式。蘑菇架上整齐摆放着一个个用玉米芯和棉籽并注入真菌后制成的菌棒；土培则是与人们常见的土地种植并无二样。
今年集体林场新增种植的是小白玉、黑鸡枞、黄伞、榆黄菇、白（灰）平菇、白木耳这六大品种，基本覆盖了餐桌上常见的菌菇种类。
据王世杰介绍，菌菇大多在5度到25度的温度下生长，因此主要在春季和秋季种植，一般是3月种到6月，再从9月开始栽培，在大棚的条件下，最晚能收获到每年元旦前后，大大提升了菌菇产量。
但种类不同，自然意味着种植所需的条件以及成熟时间都不尽相同，例如白木耳只有将棚内温度加热到25度才生长得最好；平菇20个小时就可以成熟收获，而此时其他的菌菇甚至还未露头。
今年集体林场之所以有自信一次性尝试如此多的品种，并非是心血来潮。2024年秋季，在昌平区农业技术推广站，昌平区食用菌综合试验站，小汤山镇党委、镇政府的支持下，小汤山镇龙脉集体林场在林间搭好三角状的迷你“大棚”，种下了第一批赤松茸，收获了四千余斤。由于赤松茸生长期高达50天，因此今年集体林场有机会进一步尝试更多菌种，探索多元化的种植模式。
七个品种的菌菇种植，无疑对负责维护养殖的人员有了更高要求，但小汤山镇龙脉集体林场自有妙招。目前集体林场共有200余名职工，被分为了11个工作队，林场对11位队长进行了集体培训，再由队长教会队员，以此在轮班完成日常养护工作之余，也能够维护菌菇的正常生长。
取之于树，用之于树。林下种植菌菇不仅是增加经济效益，对林场的日常养护与森林资源保护也有着天然的益处。“树林与菌菇种植是相辅相成的，可以说是天然的种菌场。树荫可以满足菌菇生长既需要避光，又不能完全无光的需求。”王世杰解释道，“我们日常从树木上修剪下来的残枝落叶，打碎后非常适合蘑菇的种植，而菌菇能够给土壤带来腐殖质，也益于树木生长。”
让日常产生的“废弃物”有处可去，又能通过自然手段调整土壤养分，小汤山镇龙脉集体林场探索的林下种植，实现了生态价值与经济价值的兼顾。
“今年秋天我们预计在林场的土地上将菌菇种植面积扩大到80亩，同时在大棚里尝试品种月季的扦插和育苗，为美化城市做出一点贡献。”相关工作人员介绍道。
“我们主要想丰富群众的餐桌”
对于收获后的蘑菇去向，集体林场也早有尝试。2024年收获的赤松茸，绝大部分均由林场的工作人员到附近的集市以成本价进行了售卖，物美价廉的菌菇广受附近村（居）民的欢迎。
“我们主要是想丰富百姓的餐桌，所以定价都以覆盖成本为标准。”王世杰指了指菌棚，“我们在种植过程中也将成本压到了最低，除材料外，所有的大棚、架子和设备都是我们自己做、自己安装的，这样村民们就能吃到最便宜、最新鲜的菌菇。”
同时，小汤山镇龙脉集体林场还正在申请自己的网店，未来用作菌菇的销售渠道之一，并设计了专用的包装盒，为未来的销售做好全面准备。
但当下集体林场重点筹备的，是即将要开始的采摘活动，为此不仅在菌棚前立好了说明牌，也在路边等显眼地段设置了宣传牌等，逐步建立完整的林下经济模式。
2025年政府工作报告强调，林下经济是山区林区重要的绿色富民产业，发展林下经济，对于推动绿色发展、助力农民增收、促进乡村全面振兴等具有重要意义。小汤山镇龙脉集体林场不断探索林下种植，不仅让群众的餐桌“丰”起来，更逐渐摸索出一套可推广、可借鉴的种植售卖流程，让农民跟着“富”起来，不断推动农文旅产业有机融合和高质量发展。
