农贸市场抽“盲盒”？海淀市民沉浸式参与“五一”食品安全大检查_北京时间

农贸市场抽“盲盒”？海淀市民沉浸式参与“五一”食品安全大检查

（记者 白雪微）“五一”小长假临近，为保障节假日期间消费者饮食安全，营造安全、放心的节日消费环境，近日，海淀区市场监管局工作人员走进锦绣大地批发市场，开展了为期两天的“食安‘点’亮市场，你我共同监督”活动，创新推出“盲盒式监管”新举措，掀起广大市民参与的食品安全共治新热潮。

“这‘盲盒式检查’怎么查？”“谁都能参与吗？”活动现场，围观市民兴致勃勃都想一探究竟。工作人员解释道：“您听说过抽盲盒吗？咱这活动就像抽盲盒一样，由您随机挑个摊位，再挑挑想检测的食品，由我们来进行抽检。这样一来，检查哪家，检查什么，都是随机的。”

“听起来有点意思，我想参加！”听完介绍，驻足观看市民纷纷报名参与，并跟着工作人员走进锦绣大地批发市场交易厅。“能抽这家吗？平时我比较喜欢买这家的牛肉。”市民指向一家摊位。“没问题，咱可以对他家的牛肉做一个水分含量快速检测，看是不是‘注水肉’。”执法人员一边说一边开展快检工作，“您看，这牛肉的水分检测值是60%，低于国家标准78%，属于合格范围”，执法人员手持快检设备，向围观市民实时展示肉类水分检测过程。

活动当天，共完成10批次肉类快检，并邀请第三方专业检测机构，对畜禽产品、粮油制品等节日热销品类开展抽样检测22批次。此外，执法人员还检查了商户进货渠道、索证索票、计量计价等方面落实情况。

此次活动，海淀区市场监管局还邀请了多名食品经营主体与消费者走进专业检测实验室进行参观，切身了解食品安全检验过程。在实验室里，检测人员讲解并演示了从样品处理到仪器分析的全流程，精密的色谱仪、质谱仪等检测设备让参观人员连连惊叹。

“原来显微镜下的肉纤维这么清晰！”市民李先生一边拍摄检测画面一边感叹。商户张女士则表示：“以后进货一定保留好票据，检测流程这么严格，我们更得把好源头关。”商户代表王先生建议：“希望这种活动多办，我们能多学习一些食品安全知识，平日经营要负责任，顾客信任度高，生意才更长久。”

“盲盒式监管”，是海淀区市场监管局在食品安全共治领域的又一次创新探索和有益实践，通过构建“监管+科普+共治的“三位一体”工作模式，以透明化执法强化监管效能，以场景化科普深化食安认知，以参与式治理激活社会力量，有效提升了监管工作的公信力与群众获得感。

“从大家的反映来看，这次活动开展效果还不错，我们将持续探索创新监管方式，拓展‘阳光监管’覆盖面以及提升‘你点我检’工作成效，通过创建‘食安治理’共同体，切实守护好群众‘舌尖上的安全’”。海淀区市场监管局工作人员表示。