“桶餐到班”，怀柔将在全区学校推广

近日，怀柔一小的孩子们有了口福，新的就餐模式让孩子及家长连连叫好。

中午11:50，下课铃声准时响起，怀柔一小四年级（1）班，盛满丰富午餐的“餐桶”已在班级门口“就位”。三名同学穿上围裙，戴好口罩和无菌帽，化身为同学们的打饭“小帮手”。

“我爱吃青菜，请帮我多盛点”、“米饭吃不完不用太多”……同学们有序排队，按需打饭。灵活的“桶餐到班”供餐模式为同学们用餐选择提供了一定自主权，这不仅有助于增强学生的饮食自主性，还能培养健康的饮食习惯。学生们“自己动手，丰衣足食”，既避免浪费，又培养了劳动能力、自我管理能力和集体意识。

菜品荤素搭配、营养均衡，“桶装餐”送到班级，保证菜品温度的同时，也更好的保留了菜品的味道，口感更佳，让师生每餐都吃得放心且开心。

截至目前，怀柔一小“桶餐到班”供餐模式已试行一周，在全校四年级共8个班铺开。这样新颖的供餐模式并非一蹴而就，想要真正提高餐饮服务质量，并让学生家长满意，区教委可是下了一番功夫。

????组织学校到昌平区育翔小学回龙观分校现场观摩学习，全流程、多角度借鉴“桶餐到班”经验做法。

????学校根据实际情况学校制定了“由点到线再到面的工作思路”即由一个班到一个年级再到全校。

????试行前学校加大宣传桶餐优势，多次组织餐饮企业召开会议，最终制定了适合一小的桶餐到班工作流程（试行版），有效解决了餐品摆放位置、学生取餐线路、小小厨工安排等关键问题。

????怀柔一小严格落实校领导陪餐制度，针对食品安全、营养、口味三方面进一步加强管理，就发现的问题及时整改。

????学校邀请了一批家长志愿者进行陪餐工作，家长通过陪餐提出了“更换大小合适的槽装餐具”“少油低盐”等建设性问题，学校第一时间就问题进行反馈并及时解决。

下一步，怀柔将加大宣传力度，提升怀柔师生、家长对桶餐到班工作的知晓率。要求全区各学校在暑假前参照“一小模式”推进“桶餐到班”工作，根据各学校实际情况，对供餐模式进行调整，预计秋季开学前全区学校“桶餐到班”覆盖率达到95%，10月初全部推广。

【完】

资料来源：区教委

图文编辑：袁靖茗