暖暖大厨教您在家烹制红糖糍粑_北京时间

暖暖大厨教您在家烹制红糖糍粑

红糖糍粑

-食材-

红糖/糯米粉/盐

-具体步骤-

红糖处理：红糖用水泡透。

面粉处理：糯米粉分次加凉水，和成饺子面，再摔打上劲。案板上撒糯米粉，将面团放案板上拍成方块，切块，将每一个都拌成长方块。

煎制：锅中放少许油，下入糯米条，用中小火，煎成金黄色，成熟即可取出。

熬制：锅中放红糖，红糖熬化后，放入少许盐，红糖完全熬化，且颜色变深后，改小火，放入糍粑，煎至红糖变粘稠即可。

最后：将红糖汁淋在糍粑上即可。