价稳味美~马年春节延庆年夜饭预订爆！爆！爆！

马年春节的脚步日益临近

延庆区年夜饭市场

已然开启“沸腾模式”

街头巷尾的餐饮门店

挂起红彤彤的新春装饰

处处洋溢着团圆喜庆的年味儿

各大酒楼、特色餐厅的

年夜饭预订迎来高峰

咨询电话络绎不绝

记者走访发现，今年延庆年夜饭市场不仅延续了火爆态势，价格与往年基本持平，不同餐饮商家还各展所长、特色鲜明，老牌酒店守正创新，特色餐厅创意迭出，高端餐馆贴心营业，在满足市民多样化需求的同时，让团圆饭的年味更浓。

老牌名店一席难求

经典年味备受热捧

“您好，不好意思，除夕的包厢和散座都已经订满了，大年初一还有少量位置可以咨询。”新风大酒店前台工作人员一边接听预订电话，一边耐心解释，这样的对话，一天要重复数十次。据酒店工作人员王雪介绍，今年的年夜饭包厢早在一个月前就被预订一空，大厅散座也所剩无几，每天仍有不少市民到店或电话咨询。“今年我们围绕马年主题，推出了‘一马当先·吉祥宴’‘龙马精神·吉庆宴’等多款年夜饭套餐，价格从1298元到2698元不等，覆盖10人到14人不同用餐规模。”王雪说。

套餐在保留葱烧黄玉参、精品芫爆百叶等经典鲁菜的基础上，搭配了烤鸭、清蒸多宝鱼等吉祥菜品，每道菜都藏着新春美好寓意。

正在新风大酒店确认套餐菜品的市民王女士说：“我们家每年都在这儿订年夜饭，老字号的口味和品质信得过，今年的套餐价格没涨，菜品还更丰富了，非常不错。”

私营餐厅创意出圈

马年主题宴成爆款

在鑫鼎轩餐厅，5种马年主题的年夜饭成为最大亮点。餐厅负责人王炎介绍，区别于传统餐厅的单一菜系，鑫鼎轩融合了川、湘、鲁、粤、京等多种风味，凉菜、热菜、汤羹、主食合理搭配，真正做到“一桌吃遍南北”，兼顾老人和孩子的口味。为了让年夜饭更有仪式感，团队还在菜品设计和命名上融入马年文化元素，每款套餐都藏着“马到成功”的美好祝愿。

精品食肆不打烊

多元需求随意选

在八达岭镇苏禾餐厅，温馨的新春装扮正在进行，红灯笼、中国结点缀着禅意侘寂风的用餐环境，窗外是长城的秀美风光，室内是浓浓的团圆年味，这家主打高端创意的餐厅，今年春节“不打烊”，为市民和游客提供别样的年夜饭体验。

餐厅主理人吴展扬告诉记者，为了让大家在春节期间能吃到精致的创意菜，餐厅早早做好了准备，备足了新鲜食材。从除夕到正月十五，餐厅正常营业，随时欢迎大家来吃团圆饭。

北京延庆万豪酒店则瞄准高端商务宴请和大型家庭聚餐市场，以匠心呈现多款高端年夜饭套餐，从精致的粤式宴席到经典的北方团圆饭，多元风味一应俱全。酒店负责人张鹏介绍，目前除夕和大年初一的包厢预订率已超九成，众多企业与大家庭纷纷选择在此共享团圆时刻。此外，酒店还为宾客精心策划了多场新春主题活动，以满满仪式感为传统佳节增添浓郁年味。