JE主打北京菜食材讲究，烹饪手法传统店内还有京城超顶尖的侍酒师和经验丰富的调酒顾问古老的饮食文化、醇香美酒与现代装潢，让眼睛和味蕾一起感受绝佳的美食体验精选丹江口南水北调中线源头的清水鳙鱼在大量葱姜的“掩护”下小火慢炖40分钟大火收汁...
住在北京城的西边
哪个商场可以逛美术馆？
京西吃喝玩乐圣地的【五棵松华熙Live】
还被称作“京西三里屯”
这里打造的五小时生活圈涵盖了
从购物、餐饮、休闲
到看比赛演出等生活的方方面面
快来打卡京西休闲生活的核心地标吧!
1
【行运打边炉】
北京的铜锅
重庆的麻辣锅
对于大家来说
早已是轻车熟路
彷佛自家后院
但是粤菜里也有火锅
广东地区将涮火锅称为打边炉
不同于重庆麻辣火锅和北京铜锅火锅
打边炉通常以高汤为底
加上各式海鲜、野味及高汤入味
吃到最后连高汤都一起饮埋
锅端上来映入眼帘的就是金灿灿
一勺子下去
鸡肉、花胶、响螺片、南瓜
果真是高汤！感觉不用加菜了。
入口顺滑，浓郁，味道鲜美
可能因为有花胶的原因，还有点黏黏的
食材也是完美的结合
鸡肉很鲜美、花胶很软烂
不多说了，大家都懂
温暖，暖心的那种
TA家还有刺身、奶茶、小吃
手打牛肉丸等等
结账时前台
还有各种大湾区的特色小零食
忍不住买了拿回家！
都是值得推荐的
2
【杏花堂】
晋商私房菜
“海内巨富”的晋商在饮食上的讲究
让晋商私房菜成为了一代私房菜的典范
乔家—乔府醋鱼
亢家—右玉羊肉
常家—银冬瓜
曹家—烩通天下
3
【JE】
当传统韵味与现代摩登碰撞在一起
会迸发出怎样的火花？
JE主打北京菜
食材讲究，烹饪手法传统
店内还有京城超顶尖的侍酒师
和经验丰富的调酒顾问
古老的饮食文化、醇香美酒与现代装潢，
让眼睛和味蕾一起感受绝佳的美食体验
精选丹江口南水北调中线源头的清水鳙鱼
在大量葱姜的“掩护”下小火慢炖40分钟
大火收汁，才有这汤浓味鲜、一口软糯，丰腴的鱼头
搭配台州豆腐，嫩滑吸味
香而不腻，辣而不燥
将东西方公认的有点“臭”的食材：
传统老饕心头痒的臭豆腐与新生代宠爱的榴莲
碰撞出一种全新味觉体验
再结合传统的拔丝技法与现代食材起司
实现了内外双拔丝
紫薯、红薯制成外衣颜色鲜亮，味道香甜
也添加饮食中的趣味性
4
【胡桃里】
城市里的“绿野仙踪”
是一家集酒吧、中西餐、咖啡馆于一身的“文艺混血儿”
里里弄弄的幽静感，营造城市里的“绿野仙踪”
远离夜店喧嚣，却兼具酒吧与餐饮的精神元素
招牌菜
胡桃里烤鸡
优质三黄鸡，用秘制调料腌制
烤炉内温度120度，保证外皮焦脆，内里肉汁饱满
斩开鸡肉，喷香四溢，汁水丰富，肉质嫩滑
都知道白天的胡桃里满是美味的香气
但是你了解TA的夜晚吗？
让你的夜生活从晚餐就开始
一个美食、美酒、音乐、艺术的自然融合地
自然、怀旧、温暖贯穿整个空间
丛林中有神秘包厢的环境氛围
融于真绿植的庞客工业风元素
5
【啤不二】
不要被啤不二的中的“啤”字给迷惑
这里确实是个有格调的小酒馆
但在正餐时间
啤不二也是一家色香味俱全的川菜小馆。
不二小龙虾
来自湖北钱江的小龙虾，每只体重7-9钱，
厨师妙手烹饪两种口味，
麻辣，口感浓郁，肉质Q弹
蒜香，咸鲜入味，回味饱满
不二馋嘴蛙
牛蛙量大、菜底入味
好吃的秘密就在于腌制牛蛙的秘制酱料。
仅是制作酱料就要花费一周，难怪吃了一次还想再吃
酒都肥肠
光听名字就很下饭。
油炸过的大肠不肥不腻，
干干净净与辣椒为伴，
每一口都是重口味儿的味觉体验
豉香丝瓜尖
鲜嫩丝瓜尖带来的脆爽口感，
虽然不辣，但仍不失川菜特有的丰富口感，
女士一定会喜欢
6
【LIFT】
安静/舒适
如果你经常来华熙LIVE·五棵松酒吧街
会发现有一家常年闭门的店
金属质感的大门被金黄色的灯光环绕
工业味十足的墙面上只写了LIFT
仿佛这扇门的背后与世隔绝
当你打开门会被惊艳！
因为这是一家专注于威士忌和鸡尾酒的清吧
品牌创立初衷就是为大家提供一个交流酒文化的舒适环境
在这里您不仅能喝到全球各地的威士忌
更有机会由资深调酒师为您精心调制一杯令人难忘的鸡尾酒
图文来源：华熙LIVE五棵松公众号及相关负责人资料提供
