315曝光刘文祥，不知道“紫薯精”这回还吃不吃！

每年315国际消费者权益日，都是市场乱象的“照妖镜”，更是全民普法的“公开课”。2026年315晚会上，精准曝光“漂白鸡爪”“万能神药”“增高营销”等一系列触目惊心的违法行为。与此同时，近日因一部短剧爆火的刘文祥麻辣烫，也因用7元鸭肉冒充28元牛肉的事件被广泛热议。

案例回顾

3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”话题引爆舆论，成为315前夕最受关注的消费维权事件。经媒体实地调查核实，福建厦门、漳州多家刘文祥麻辣烫门店存在严重食材造假、标注混乱问题：厦门门店在外卖平台将肥牛卷标注为牛肉，店员口头宣称是纯牛肉制品，实则产品包装袋明确标注原料为鸭肉；漳州门店更是多款食材造假，黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片均宣称是猪肉，肥牛卷标榜为牛肉，后厨配料表却显示核心原料全为低价鸭肉。更令人愤慨的是，部分门店被指出问题后，口头承诺整改却依旧误导消费者，甚至有店员理直气壮辩解“牛肉三四十元一斤，门店售价仅二十一斤，不可能是纯牛肉”，将消费欺诈视作行业潜规则，毫无守法诚信意识。

据悉，纯牛肉卷采购价约28元/斤，而鸭肉风味肉卷批发价仅7元/斤，价差高达四倍，涉事门店靠低价鸭肉冒充高价牛羊肉牟取暴利，且多家门店外卖月销数千单，受害消费者数量庞大。事发后，福建多地市场监管部门连夜开展突击检查与拉网式排查，对辖区内刘文祥连锁门店全覆盖核查，部分涉事门店已被责令立即停业整改，监管部门明确表态，将对以假冒真、虚假宣传行为依法从严从重查处，绝不姑息。

律师点评

律师表示，刘文祥门店用低价鸭肉冒充高价牛羊肉销售，属于典型的以次充好、消费欺诈行为，同时触犯多部法律法规，构成多重违法。

其一，违反《食品安全法》，经营掺假掺杂、标签不符的食品，未履行食品原料查验义务，侵害消费者食品安全保障权；

其二，违反《消费者权益保护法》，刻意隐瞒食材真实信息，误导消费者作出错误消费决策，构成消费欺诈，消费者可依法主张“退一赔三”，赔偿不足500元按500元计算；

其三，违反《反不正当竞争法》，通过虚假宣传误导消费者、抢占市场份额，破坏公平竞争的市场秩序。

若涉事门店销售伪劣食材金额达到5万元，还将涉嫌触犯《刑法》生产、销售伪劣产品罪，面临刑事处罚。即便品牌方辩称是“个别门店行为”，也不能免除品牌监管责任，加盟门店违法，品牌方需承担连带管理责任，切勿抱有侥幸心理。

律师表示，法治是消费安全的最强底气，维权是消费者的合法权利。此次3·15系列曝光事件与监管部门雷霆执法，再次印证了我国守护消费安全的坚定立场。无论是漂白鸡爪、虚假神药，还是餐饮门店以假充真，各类侵害消费者权益的行为，在法治面前都将无处遁形。