延庆石锅鱼讲究地道吃法，开锅优先喝上一碗奶白鲜美的鱼汤，原汁原味暖身开胃。特色一鱼多吃，同一条鱼演绎多重风味，鱼肉鲜嫩入味，吃完还能加汤涮煮各类配菜。逛完京郊山野，围坐在热气腾腾的锅边，喝汤吃鱼，体验满满烟火气息。
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