切好的西瓜能买吗？夏季吃瓜，这些要注意——
吃瓜当吃新鲜瓜
夏季吃瓜有哪些注意要点？
01
｜吃新鲜的瓜
尽量购买、食用新鲜西瓜
在不了解储存条件及时间的情况下
尽量不购买切好的西瓜
吃西瓜时最好一次性吃完
不要长时间保存
如果实在吃不完
西瓜切开后立即用保鲜膜包好
放入冰箱冷藏
02
｜切瓜的用具要干净
切瓜时最好用专用的刀具和砧板
尽量不要和切菜刀、切肉刀混用
切瓜前用开水反复冲烫刀具和砧板
保证刀具和砧板不被细菌污染
03
｜储存时间不要过长
常温储存尽量不超过4小时
气温较高时尽量不超过2小时
冷藏时间最好不超过12小时
最长不超过24小时
04
｜隔夜西瓜要切掉表层
隔夜西瓜表层一厘米的部分
是容易带有细菌和发生变质的部分
吃前最好切掉
减少细菌污染的风险
吃的时候
如果发现西瓜颜色和味道变了
就不要再吃了
避免引起食物中毒
来源：北京发布、央视网视频
编辑：王怡
责编：黄广
切好的西瓜能买吗？夏季吃瓜，这些要注意——
吃瓜当吃新鲜瓜
夏季吃瓜有哪些注意要点？
01
｜吃新鲜的瓜
尽量购买、食用新鲜西瓜
在不了解储存条件及时间的情况下
尽量不购买切好的西瓜
吃西瓜时最好一次性吃完
不要长时间保存
如果实在吃不完
西瓜切开后立即用保鲜膜包好
放入冰箱冷藏
02
｜切瓜的用具要干净
切瓜时最好用专用的刀具和砧板
尽量不要和切菜刀、切肉刀混用
切瓜前用开水反复冲烫刀具和砧板
保证刀具和砧板不被细菌污染
03
｜储存时间不要过长
常温储存尽量不超过4小时
气温较高时尽量不超过2小时
冷藏时间最好不超过12小时
最长不超过24小时
04
｜隔夜西瓜要切掉表层
隔夜西瓜表层一厘米的部分
是容易带有细菌和发生变质的部分
吃前最好切掉
减少细菌污染的风险
吃的时候
如果发现西瓜颜色和味道变了
就不要再吃了
避免引起食物中毒
来源：北京发布、央视网视频
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